Dlouho jsem ji plánovala, konečně jsem se k tomu dostala – kvasnicová pomazánka.
Recept jsem si vyhlídla na receptydetem.cz:
Ingredience
150 g droždí /já 4 kostky/
1 cibule
2 vejce
2 zavařené okurky
1 lžička másla
1 lžička rostlinného oleje
sůl a čerstvě mletý pepř
Postup:
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Droždí rozdrobíme. Okurky nastrouháme /já krájela/. Na másle a oleji osmažíme dorůžova jemně nasekanou cibulku, přidáme rozdrobené droždí a necháme rozpustit. Stále mícháme. Lehce osolíme a opepříme (pepř není ani tak nutný). Dále přidáme okurky, promícháme a nakonec vmícháme rozkvedlaná vajíčka, která necháme “srazit”.
Nejlepší na tom je, opomenu-li chuť, jak rychlé to je. Určitě se vejdete do 10 minut, s rezervou.
My s manželem se po ní můžeme utlouct, děti už méně:-). Takhle s kyselou okurkou a petrželkou je to dokonalé.
Určitě kvasnicovou pomazánku znáte, nepřicházím s žádným revolučním receptem. Mně se ale stává, že ustrnu na několika receptech, které točím pořád dokola a když pak někde zahlédnu něco jiného, uvědomím si třeba, že to jsem vlastně chtěla už dávno uvařit. Třeba je to i váš případ.
Hezký den.
