… okna …

poslední slunečné a teplé dny jsem využila nejen k procházkám a pouštění draka, ale taky k umytí všech oken. Mám ráda ten pocit, kdy je hotovo, já si sednu s kávou, vezmu si třeba pletení a kochám se, jak je přes ně hezky vidět …

… letos už na ně nesáhnu 😃 …

… přeji hezkou středu …

Danka

Read More

… holčičí odpoledne …

znáte to, když se sejdete s kamarádkami a proberete všechno možné i nemožné? Tak přesně takové odpoledne jsem měla včera. Foťák jsem nebrala, tak jenom pár fotek z mobilu. Kavárna …

… zajímavá cukřenka s několika druhy cukru …

… kafíčko s dobrotkou – malilinkaté tiramisu – na dně malinké skleničky byl piškot namočený v kávě, na něm mascarpone posypané kakaem. Kdybych věděla, že dostanu tenhle minizákuseček, neobjednávám si nic dalšího …

… jenomže to jsem nevěděla a hned u vchodu byla vitrína v ní se na mě smál čokodortík s ostružinou a to jsem neodolala …

… vše bylo moc fajn. Krásně jsem se odreagovala. Jak já bych potřebovala takových dnů více :-)) …

… přeji krásné úterý …

Danka 

Read More

… v neděli …

po dvou týdnech opět na stejném místě, u hlučínského jezera. Bylo i dost stejné počasí, chvílemi jako v létě …

… jen ty stromy ukazují, že už je podzim …

… vzala jsem si s sebou pletení. Bertík se krásně zabaví s kamínky. Pořád mi hledá nové, krásné, mám jich plnou kapsu u batohu 😊…

… přeji příjemný start do nového týdne a hezké pondělí …

Danka

Read More

… maková bábovka …

ke kafíčku a na snídani. Bertík mě zase ukecával na makový závin …

… ale potřebovala jsem trochu rychlejší variantu víkendové buchty, tak vyhrála maková bábovka …

Recept:

4 vejce
100 g másla
100 g třtinového cukru
100 g máku
170 g polohrubé mouky (nebo celozrnné)

špetka soli
kypřící prášek bez fosfátů
lžička skořice
citronová kůra

Oddělíme žloutky od bílků a ty ušleháme se špetkou soli. Pomalu přimícháváme cukr, rozpuštěné a vychladlé máslo, žloutky, mák, skořici, citronovou kůru a  mouku s práškem do pečiva. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme v předehřáté troubě na 150°C asi 45 minut – zkoušíme špejlí …

… dělala jsem ji poprvé a svou vůní mi připomněla něco ze školky, z mé školky. Mám pocit, že jsme ji tam dostávali ke svačince 😊…

… ovšem bez kafíčka se šlehačkou 😋 …

… mějte krásnou neděli …

Danka 

Read More

… bobulky …

další kousek u nás doma dostal nádech červené. Stále mě ta barva přitahuje …

… v Ikea jsem koupila kytičku s červenými bobulkami. Jmenuje se Gaultheria, neboli Libavka (našla jsem na netu, jinak bych to nevěděla 😉) …

… obal na květinu jsme udělala z dárkové tašky. Byla doma přesně v té barvě, kterou jsem potřebovala …

… mějte krásnou sobotu …

Danka

Read More

… drakiáda …

… školka našich kamarádů z Naproti pořádala drakiádu. Pozvali nás na ni a my jsme si ji s Bertíkem patřičně užili …

… konala se v Komenského Sadech v centru Ostravy. Je to rozsáhlý park, plný zeleně, míst pro procházky, bruslení, běhání a taky pouštění draků …

… ten náš krásně lítal. Bertík mě k tomu vůbec nepustil, nedovolil mi na draka ani sáhnout …

… bylo to moc hezké odpoledne. Jako ostatně vždycky, když jsme s Emilkou, Vikískem, Adélkou a jejich maminkami. Holky děkujeme 😊…

… všichni mějme krásný pátek TŘINÁCTÉHO 😃…

Danka 

Read More

Po trochu dlhšom čase….

…Vás u nás opäť vítam a hneď v kuchyni 🙂
Mám pre Vás pripravený recept na výborné tekvicové muffiny. Máme tento rok
celkom slušnú úrodu tekvíc hokaido a po hokaido oranžovej polievke sú tekvicové muffiny našim ďalším obľúbeným tekvicovým jedlom. 

Pôvodný recept nájdete tu ale ja som si ho trochu upravila, lebo mi moja polovička zabudla kúpiť mascarpone….takže budeme potrebovať:

1 hrnček mletých mandlí
1,5 hrnčeka celozrnnej múky
1 a 1/2 ČL prášku do pečiva
1/2 ČL sódy bikarbóny
štipka soli
1/4 ČL mletého zázvoru
1/4 ČL muškátového orechu
2 ČL škorice
2 hrnčeky tekvicového pyré
3/4 hrnčeka hnedého trstinového cukru
1 vanilkový cukor ( s pravou vanilkou nie vanilínový )
2 vajcia
1 biely grécky jogurt
150 g nasekanej čokolády

Všetky suché ingrediencie zmiešame….

….zvlášť vyšľaháme bielka na tuhý sneh….

…pridáme žĺtka….

…tekvicové pyré, ktoré som si pripravila tak, že som celé polovice tekvice ( bez semienok ) dala upiecť do rúry a po vychladnutí som vnútro vydlabala…
…tekutú zmes pridáme k suchej zmesi a spolu zamiešame…. celé to bolo trochu hustejšie, tak som to zriedila pridaním smotany na šľahanie ( to by mohla byť náhrada za mascarpone 😀 )

…nakoniec k zmesi primiešame nasekanú horkú čokoládu….

….naplníme košíčky….

… a pečieme na 180 °C približne  30 minút…

…posypané práškovým cukrom vyzerajú pekne na fotkách, ale keď sa ich nechystáte fotiť netreba ich pocukriť 😀 sú dobré aj tak a najlepšie na raňajky s voňavou kávou…. 

Verím, že teraz, keď je skôr tma a ja už netrávim všetok voľný čas v záhrade sa mi podarí častejšie pridať nejaký príspevok…najbližšie by to mohla byť záhrada po prvom roku 🙂
Krásny večer!
Danka.

PS: Photos by Nina…ja som bola iba kuchár 🙂
Spolu so mnou dnes pre Vás piekli aj ďalšie šikovné slovenské blogerky:
50Arches – Jablkové pité

Moje jedlo – Bábovka

Prairie Charm – Tekvicové cookies podľa Miss Mustard Seed

Radosť je voľba – Škoricovníky

Reve de Vivre – Jablkový sypaný koláč


Read More

… žlutá …

pár večerů, jedno odpoledne a čepice je hotová … jen hladce/ obrace 😊 …

… akorát mi neladí s šálou, ke které měla být. Žluté se bijí …

… než vymyslím co s tím, pletu další čepici, červenou …

… krásný den …

Danka

Read More

… žlutá …

pár večerů, jedno odpoledne a čepice je hotová … jen hladce/ obrace 😊 …

… akorát mi neladí s šálou, ke které měla být. Žluté se bijí …

… než vymyslím co s tím, pletu další čepici, červenou …

… krásný den …

Danka

Read More

… náš sport …

Bertík začal chodit do Aikido. Vybral tatínek. Adam mluvil o Judo a já jsem navrhovala tanečky 😉 Obávám se ale, že to by Bertíka stejně nebavilo a tady je nadšený …

… hopsá, skáče, naučil se pořádné kotrmelec – zatím ten dopředu …

… tady dělá kliky 😃 …

… tady taky, tentokrát navíc, bavil se 😃…

… ale kliky navíc nepomohly, bavil se vesele dál 😄…

… už byl čtyřikrát a jeho radost neznala mezí. Těšil se kdy zase půjdeme do tělocvičny na aikkido. Nevím co se při posledním cvičení stalo, v průběhu i na fotkách vypadá až do konce spokojeně, ale v šatně mi řekl, že už tam nechce chodit 😕. Doufám, že to byla jenom únava, protože mě se tam líbí moc. Vedou to dva starší pánové, ještě stará škola, nic nepřiměřeného. Každý padá a dělá co umí. Když to nejde, trpělivě ukážou a pomůžou jak na to. Dneska odpoledne jdeme zase 😉 …

… všem přeji hezký den …

Danka

Read More

… z dýně …

náš nedělní oběd byl dýňový. Jednu polovinu dýně Hokkaido jsem upekla. Nebylo to nic složitého …


Postup: polovinu dýně nakrájíme na měsíčky. V mističce si rozmícháme olivový olej se solí a sušeným libečkem. Na plech poklademe dýni, potřeme ochuceným olejem a dáme péct do trouby vyhřáté na 150 °C, dokud není dýně měkká. Před vytažením z trouby dýni posypeme sýrem a necháme ještě pár minut zapéct. Použila jsem Goudu, ale může být třeba i parmazán …


… z druhé poloviny jsem udělala rizoto …
Recept:

olivový olej
2 šalotky či malé cibulky
2 stroužky česneku
1/2 dýně hokaido
300 g rýže 
1 sklenice zeleninového vývaru (dělám ze sypké směsi Alnatura z DM)
voda – podle návodu na rýži
sůl, pepř
1 polévková lžíce másla
1 malá krabička soyového mléka 

Na rozpálenou pánev dáme olivový olej, cibulku a necháme chvíli restovat, po chvíli přidáme česnek a restujeme společně s cibulkou. Přidáme na kostičky nakrájenou dýni, restujeme asi 5 minut, přidáme rýži – asi minutu restujeme vše společně. Přilijeme vodu se zeleninovým vývarem, osolíme, opepříme a necháme probublávat. Každou chvíli mícháme. Používám rýži, která potřebuje na uvaření asi 25 minut a stejná doba stačí i dýni. Před podáváním jsme přidala krabičku soyového mléka a kousek másla …  
… Bertík si přál rizoto posypat sýrem 😉…
… ale není vůbec nutný. Dýňové rizoto je výborné i bez sýru. Já jsem si k rizotu dala pečenou dýni …
… hezký podvečer …
Danka  

Read More

… jenom …

šla jsem do Ikea jenom pro rámeček na pohlednici, kterou jsem dostala k objednávce u Bella Rose …

… a opět jsem neodolala břečťanu. Zase chci zkusit, jestli přežije mou péči …

… místo pro obrázek je v předsíni, ale neukážu vám je, protože se mi nepodařilo nabít do panelu ani hřebík ani skobu pro toto určenou a ještě jsem se málem klepla kladivem do prstu 😂. V Ikea nezůstalo jenom u těchto dvou věcí. Mezi vánočními dekoracemi, které jsem okukovala velmi opatrně se mi zalíbil svícen ve tvaru sněhové vločky. Letos si totiž předsevzetí, že nic nového vánočního nekoupím raději nedávám. Naštěstí se bude hodit nejen na vánoce 😉…

… hezký den …

Danka 

Read More

… rozhledna …

ani poslední den prodlouženého víkendu jsme neseděli doma. Už dlouho jsem chtěla zajet na rozhlednu Bílá Hora, která je u Štramberku. Na náměstí jsme konečně ochutnali štramberské uši se šlehačkou. Je to opravdu dobrota …

… z tohoto úhlu Trúbu vyfocenou ještě nemám 😊 …

… McQueen je stále s námi …

… k rozhledně se jde lesíkem. Cesta k ní je lemovaná znaky ze zvěrokruhu. Šli jsme zkratkou, tak jsme jich více nepotkali …

… rozhledna má tvar šroubovice DNA …

… po vyjití oněch 136 schodů jsem už fotila panoramata Beskyd …

… ukazovali jsme si, kde co leží, kde jsme byli a kudy jsme jeli …

… nízké bílé budovy vpravo – letiště Mošnov, tam jsme byli na dnech NATO …

… Hrad Hukvaldy (čtverec uprostřed) …

… vzadu Radhošť …

… my dva s Bertíkem …

… za námi město Kopřivnice …

… a pak už dolů. Celý den bylo krásně teplo, ale jak už to bývá, nahoře už nebylo …

… cestou zpátky nás zdržel nádherný západ slunce …

… jsem ráda, že jsme stihli i něco jiného než vodu, té už letos bylo opravdu dost …

… mějte krásné pondělí …

Danka 

Read More

Registrace

Vyberte seznam(y):

Buďte s námi