Hrušky nepoužívám pouze při pečení sladkých koláčů. ale s oblibou i do slaných. Protože jejich chuť není úplně výrazná, je nutné ji podtrhnout nějakou výraznější chutí. Proto je moc ráda kombinuji s výrazně chutnajícími sýry, jako je gorgonzola, niva n…
Přečtěte si více
Miluju pomalé a sladké snídaně. A i když většinu času snídám ovesné vločky nebo domácí granolu s jogurtem, o víkendech si dopřeju i něco jiného. Čerstvě upečené pečivo vonící po celé kuchyni s máslem a marmeládou je prostě nejlepší. Naneštěstí jeho pří…
Přečtěte si vícePříprava džemů je skvělým způsobem, jak si uchovat poklady přírody. I když jíme hodně ovoce ze zahrádky nebo z něj pečeme koláče, nikdy se nám nepodaří spotřebovat všechno. A tak jej zavařujeme nebo z něj děláme džem, abychom si v zimě připomněli…
Přečtěte si více
Před šesti lety jsem tu vložila recept na cuketový perník, dnes vkládám druhý, velmi podobný, ale ne totožný, každopádně z výsledku jsem nadšená. Je to rychlé a snadné a v době úrody cuket by se recept mohl hodit, nebo alespoň připomenout. Tento vznikl jistou improvizací. Je to hrnkový recept a já zvolila hrnek spíše menší. … [číst dál…]
Nejsem si jistá, jestli na třešňový nebo višňový recept není už pozdě, ale někde jsem třešně na stromech ještě viděla. Každopádně tento recept na nadýchaný ovocný koláč s makovou posypkou je univerzální a můžete použít jakékoli ovoce – rybíz, meruňky, …
Přečtěte si víceRecepty přidávám na blog 1 krát max 2 krát za rok. Tento mám opravdu už mnohokrát osvědčený, proto se chci s vámi podělit. U některých bublanin se mi stalo, že ovoce kleslo na dno, tady pěkně drží na povrchu a protože jsem huba mlsná, vylepšila jsem si…
Přečtěte si více
Zahrada nás teď zahrnuje svými dary, byla by škoda toho nevyužít. Protože jsem jako dárek od mé žákyně dostala domácí mátový sirup, který nám všem chutnal, rozhodla jsem se ji požádat o recept a pustila se do něj. Máta nám na zahradě roste, já ji mám ráda spíše ve studeném pití, ale tahle varianta mi … [číst dál…]
No, ona to vlastně nebyla tak docela kefírová buchta. Kefír v receptu jsem nahradila podmáslím, které bylo třeba spotřebovat, ale vůbec to ve výsledku nevadilo. Pro inspiraci jsem si došla ke Karolíně Four na její blog. Recept najdete v odkazu zde. Jde o snadný a rychlý recept, buchta je vláčná a moc dobrá. Pokud máte … [číst dál…]
Vlastních jablek máme zatím málo. Zato máme sousedku se sadem a nedostatkem sil. To dalo vzniknout v marketingové hantýrce situaci zvané win-win. Ona má mraky jablek, se kterými si neví rady a na zpracování úrody nestačí. My jsme o generaci mladší, mám…
Přečtěte si víceŠípky jsou to nejlevnější instantní zdraví, které si člověk může dopřát. Sběr je zadarmo a když je dobře zpracujete, skvěle fungují jako zásobárna vitamínu C (obsahují ho ze všech u nás dostupných plodin nejvíc, o tom už jsem dřív psala, tak se nebudu …
Přečtěte si více
aneb buchta domácí podle Radu @raduacrystal. O Radu jsem se tu již zmiňovala v kontexku se svíčkami a nádherným sklem, které vyrábí, jenže je to taková všeumělka, která na svůj blog i IG účet přidává skvělé recepty. No a protože mě tento nadchl svojí jednoduchostí, rychlostí na přípravu /a to já mám moc ráda:-)/ a … [číst dál…]
Zavařování je láska. Tak velká, že ho na konci prázdnin proklínám, protože u plotny a zavařovacího hrnce trávím víc času, než bych chtěla. Dneska vám tu nenabídnu várku nových receptů, ale pár tipů, jak technicky zavařovat, když z jakéhokoliv důvodu ne…
Přečtěte si více