Protože jsem sušenkový typ, sušenky jakéhokoli druhu jsou u nás vždy hned pryč. Tentokrát jsem se pustila do italských tvrdých sušenek, které jsou známé pod názvem cantucci (čti kantuči) nebo cantuccini (čti kantučíny) – rozdíl je ve velikosti po…
Přečtěte si více
I když už začal už další rok a je po Vánocích, nedá mi to s vámi sdílet alespoň několik fotek z těch právě uplynulých.Mám ráda jednoduchou vánoční dekoraci v přírodních barvách a s jednodušším prvky. Poslední roky tak u nás převládala spíš barva …
Přečtěte si víceMáte taky někdy ten pocit, že něco nezkoušíte, protože se to na první pohled zdá moc složité? Ale pak zjistíte, že je to neskutečně jednoduché. Tyto pocity prožívám celkem často při pečení. Někdy se nerada pouštím do některých receptů, protože se…
Přečtěte si víceBez perníčků si nedokážu toto předvánoční období vůbec představit. Bohužel jsem vždycky tak natěšení a mám velké oči, že připravím těsto rovnou z dvojité dávky. Toto nadšení mi většinou vydrží jen do doby, než uvidím to množství perníčků, které bu…
Přečtěte si víceTaky se vám zdá, že pistáciové recepty nějak nabývají na popularitě? Vůbec se tomu nedivím. I když já jsem třeba pistáciovou zmrzlinu měla ráda už jako malá. A pak taky solené pistácie, těm neodolám nikdy. Jako „velká“ jsem navíc přišla na chuť i pistá…
Přečtěte si vícePředstavte si, jak se zakousnete do křehké pusinky na jemné sušence a v puse se vám rozlije slaný karamel s podtóny hořké čokolády… Už to cítíte? Za mě je to prostě geniální kombinace a doufám, že si tohle cukroví letos upečete a dáte vědět, zda se m…
Přečtěte si víceO slaném karamelu jsem slyšela poprvé před několika lety. Nejdřív jsem vůbec nepochopila, proč by se měl karamel solit a co na něm všichni mají. Než jsem jednoho dne vešla do obchodu se zmrzlinou v jednom malém francouzském městečku a nekoupila si tu n…
Přečtěte si víceZačínám mít pocit, že laskonky pro mě budou stejná vášeň jako makronky. Vlastně toho mají i hodně společného. Na začátku bílky, cukr a mleté ořechy (nemusí to být zrovna kokos, ale třeba i vlašáky, pistácie nebo mandle) a výsledkem jsou dvě křehké skoř…
Přečtěte si víceDnes se podělím o recept, který mám v konceptu snad dva roky. Blog spal hodně dlouhou dobu, ale snad to trochu napravím. Verzí tohoto rakouského cukroví je spousta. To není jako s lineckým. Stačí se podívat na internet a pak se přesvědčit v Bad Is…
Přečtěte si vícePřiznám se, že když jsem byla malá, nepatřilo linecké cukroví mezi moje nejoblíbenější druhy na vánočním stole, časem jsem mu ale přišla na chuť – zvlášť když si ho můžu namazat višňovou marmeládou. Navíc boduje i u ostatních členů rodiny. Tam ovšem bu…
Přečtěte si víceJe tu první adventní neděle a s ní začíná ta pravá vánoční atmosféra. Jako první připravuju adventní věnce na stůl a na dveře. Pak vytahuju krabice se světýlky, a i když se snažím řetězy vždycky poctivě smotat, stejně je musím rozmotávat, jak jso…
Přečtěte si více