Archiv rubriky: Recepty

Jahodový džem

Dělávám ho do malých skleniček, jen s cukrem, citronem a mátou. Výborný je do bílého jogurtu, nebo na čerstvý rohlík s máslem. Budeme potřebovat: cca 1,5 kg vyzrálých čerstvých jahod, cca 350 g třtinového cukru, šťávu z jednoho citronu a pár lístků máty. Jak … Celý příspěvek

Read More

Čokoládová bábovka s mascarpone

Tuhle bábovku jsem pekla už před nějakou dobou, ale pořád si pamatuju, jak dobrá byla. Přemýšlím, co napsat, abych se pořád neopakovala dokola – moje bábovky prostě nejsou žádné suché dusivky. Nečekejte peříčkově lehký piškot, v těstě je spousta mascar…

Read More

Cheesecake

U nás doma nejoblíbenější dort – vláčný, osvěžující, nejlépe zasypaný hromadou čerstvého ovoce. A úžasně rychlý – jen je potřeba počítat jeden den navíc na výrobu domácí lučiny a ideálně i jeden den na odležení. Začátkem léta máme hned dva oslavence a …

Read More

LETNÍ OSVĚŽENÍ…

…blíží se období sklizně jahod, tak postupně redukuji loňské zásoby v mrazáku. A na tuhle “rychlozmrzku” se u nás vždycky těšíme. Stačí na ni mít pár zmrzlých jahod v mrazáku, banán (ten nemusí být zmražený), cukr/med/sirup a smetanu, případně třeba …

Read More

Bezinková šťáva

Začaly kvést pivoňky, opojně sladce voní květy jasmínu, jahody se začínají červenat a bílé květy bezu jsou tak akorát na přípravu mé nejoblíbenější šťávy. Dělám ji takto: 20 velkých květů bezinek 2 biocitrony, omyté a nakrájené 1,5 kg cukru krupice … Celý příspěvek

Read More

Mrkvová granola

Nastrouhat mrkev do granoly mi původně přišlo jako docela bláznivej nápad, ale pak jsem si vzpomněla, že kdysi nebylo větší dobroty, než když nám babička nastrouhala mrkev, trochu zakápla citronem, aby mrkev pustila šťávu, přidala hrozinky a pár piškot…

Read More

Sušenkový dort

Tzv. letter cake je už nějakou dobu hitem Instagramu i Pinterestu, obvykle je to vykrojené písmeno nebo číslo (počáteční iniciála jména oslavence, jeho věk – proto se takovým dortům říká letter/number cakes), ale krásně vypadá i srdíčko. Já si ho …

Read More

Ombré lívanečky

Říkala jsem si, že vám sem ten recept musím hodit ještě takhle v úterý pozdě večer, když už je zítra ten svátek. Je to totiž asi ta nejkrásnější snídaně, co jsem si kdy chystala. Sváteční ráno je teda hezký i samo o sobě, obzvlášť když připadne na stře…

Read More

Koláč, s ořechy

Krásná kniha, kterou si často listuju a často znovu pročítám texty, protože to není jen kuchařka, je to taky příběh jedné staré usedlosti a rodin, které v ní žili a žijí…a vaří a pečou s láskou a poctivě. Tak jsem to taky zkusila, s láskou a poctivě …

Read More

Vykrajovátko Pusheen

Kdo zná Barču, moc dobře ví, že její láska k  Pusheen, tedy k trochu obtloustlé malované kočičce, je nekonečná…Když jsem plánovala oslavu jejích 8. narozenin, bylo jasné, že bez nějaké té Pusheen by to nešlo.Kdyby někdo Pushe…

Read More
Loading