Autor: Mon café blog

PERNÍČKOVÝ KARUSEL

Co si budeme povídat. Perník a perníčky jsou s tímto svátečním obdobím neodmyslitelně spjaté. U nás doma navíc patří k jedněm z nejoblíbenějších dezertů. Pečeme je spoustu let stále stejně a podle našich oblíbených a osvědčených receptů. V posledních l…

Přečtěte si více

FOODELIA – 85. KOLEKCE

 Minulý rok jsem se registrovala na stránky FOODELIA. Jedná se o mezinárodní stránku food fotografů z celého světa. Řeknete si, ale vždyť je tu IG a jiné sítě. To sice ano, ale bohužel jsem kvůli hacknutí ztratila několik let práce a musela si zal…

Přečtěte si více

DOMÁCÍ PEKANOVÉ PRALINÉ

 Máte taky někdy ten pocit, že něco nezkoušíte, protože se to na první pohled zdá moc složité? Ale pak zjistíte, že je to neskutečně jednoduché. Tyto pocity prožívám celkem často při pečení. Někdy se nerada pouštím do některých receptů, protože se…

Přečtěte si více

PERNÍK S BRUSINKAMI A OŘECHY

Tohle je jednoznačně náš oblíbený perník! Tento víkend jsme se od koláčů vrátili trochu ke klasice. Doma mi vytkli, že pořád peču jen nějaké koláče a pořádná „buchta“ nikde. Takže přání jsem vyslyšela a upekla jsem tátův oblíbený perník. Ten patří k je…

Přečtěte si více

DÝŇOVÁ GRANOLA

 Domácí granolu dělám poměrně pravidelně a na blogu můžete najít i několik receptů. Ale v tomto období a alespoň jednou za rok připravuju tuto dýňovou granolu. Křupou v ní oříšky, dýňová semínka a hořká čokoláda. Voní nejen po medu, ale také po dý…

Přečtěte si více

ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY S HRUŠKAMI A KARDAMOMEM

Když se venku postupně začíná ochlazovat a den se začíná zkracovat, vyměňuji letní ovocné koláče v kuchyni za čokoládové dezerty a kynuté těsto. A tak to zůstává po celé podzimní i zimní období. Tento recept patří opět do kategorie jednoduchých a …

Přečtěte si více

KOUZELNÉ VÁNOCE

Konečně vám můžu odhalit toto malé sladké tajemství. Měla jsem tu čest se podílet několika recepty na knížce, kterou pro nás opět připravila Svatka Vašková. Určitě ji znáte jako Coolinářku a navíc má na svědomí už několik krásných kuchařek.Knížka …

Přečtěte si více

FOTOGRAFICKÝ WORKSHOP VE FINSKU (2. ČÁST)

 Tak konečně jsem byla schopná upravit fotky ze druhého dne našeho setkání ve Finsku.Spolu s Johannou jsme si nastavily takový malý denní rituál – každý den jsme zahájily (hodně rychlým) plaváním v moři před snídaní. Musím říct, že to bylo velmi o…

Přečtěte si více

KRÁSENKY

V každém ročním období mám na zahradě oblíbený kout. Letos v létě mám velkou radost z připravovaného koutu, na posezení, kde se krásně rozrostl muchovník a bříza.Nicméně velkou radost mi dělá záhon s krásenkami. V minulých letech jsem je vždy rozesíval…

Přečtěte si více

MELOUNOVÝ SALÁT S MALINAMI A MEDUŇKOU

 Saláty jsou v tomhle teplém počasí u mě na stole stálicí. Zeleninové, ovocné anebo kombinuju oboje. Hlavně musí být osvěžující a šťavnaté. V týdnu jsem si koupila vykrajovač na meloun, myslím tím, vykrajovač na kuličky. Vždycky se mi totiž l…

Přečtěte si více

KIR ROYAL

 Na blogu nemám moc receptů na nápoje. Ale tuto inspiraci sem dát prostě musím. Je to takové lehké a osvěžující (nejen) letní pití, se kterým se vždy přenesu do mé milované Francie.Nápoj Kir je vlastně trochu koktejlem, který tvoří likér z černého…

Přečtěte si více

RYCHLÝ REBARBOROVÝ KOLÁČ S DROBENKOU

Když přijde sezóna rebarbory, nesmí chybět ani rebarborový koláč. Vždycky na internetu obdivuju ty krásné koláče, které mají vyskládanou rebarboru do různých tvarů. Já na to většinou nemám trpělivost, ale hlavně, když už se k tomu rozhodnu, nikdy mi ba…

Přečtěte si více