Autor: Mon café blog

ZAHRADY V GIVERNY – INSPIROVÁNO MONETEM

Když cestuju hodně fotím. Ale mám takový trochu malý zlozvyk, že fotky většinou hned neupravuju a zpracovávám si nejdřív svoje zážitky a obrazy, které se mi uložily v hlavě. Většinou se tedy k fotkám z cest dostanu až po několika měsících a v některých…

Přečtěte si více

INSPIRACE NA JARNÍ VĚNEČEK

 Velikonoce nepatří úplně mezi mé oblíbené svátky, ale příchod jara, první rozkvetlé kytky a stromy mě velmi inspirují. Stejně jako touha po barevnějších kombinacích. Dnes tu pro vás nemám recept, ale malou inspiraci na jarní nebo velikonoční…

Přečtěte si více

OBRÁCENÝ POMERANČOVÝ KOLÁČ

 Musím se přiznat, že i když obrácené verze ovocných koláčů patří k mým oblíbeným, cesta k této pomerančové (a obecně citrusové) verzi trvala delší dobu a několik pokusů. Vždy jsem ztroskotala na propečenosti pomerančů, kdy kůra zůstávala tvrdá a …

Přečtěte si více

ZÁVĚSNÝ VĚNEČEK S PERNÍČKY

Perníčky nemusí být pouze k jídlu. V dřívějších dobách se perníčky vyráběly jako dekorace, protože suroviny na jejich pečení byly poměrně drahé. Čím víc se vracím k přírodnějším a jednodušším dekoracím, tím víc se mi perníčky líbí jako dekorace. U…

Přečtěte si více

JAK ZACHYTIT KOUŘ NA FOTCE

 Zmrazením pohybu přitáhnete k vaší fotce pozornost. Víte, že ráda zachycuji na svých fotkách pohyb. Nezáleží na tom, jestli mluvíme o moučkovém cukru, polevě nebo kouři.A protože se blíží období kratších a temnějších dnů, kdy zapalujeme svíčky v …

Přečtěte si více

SLANÝ SÝROVÝ KOLÁČ S HRUŠKAMI

Hrušky nepoužívám pouze při pečení sladkých koláčů. ale s oblibou i do slaných. Protože jejich chuť není úplně výrazná, je nutné ji podtrhnout nějakou výraznější chutí. Proto je moc ráda kombinuji s výrazně chutnajícími sýry, jako je gorgonzola, niva n…

Přečtěte si více

WHAT CAMERA GEAR I USE?

 Lately, I often get asked what camera gear I use. When I started taking photography more seriously, I was dreaming about a SLR camera. At the same time, I didn’t want to invest a lot of money in equipment at the beginning, because I didn’t k…

Přečtěte si více

JAKÉ VYBAVENÍ PŘI FOCENÍ POUŽÍVÁM?

 Poslední dobou dostávám otázku, jaké vybavení při focení používám. Když jsem začala věnovat fotografii víc vážně, toužila jsem si pořídit zrcadlovku. Zároveň jsem na začátku nechtěla investovat vysoké sumy do vybavení, protože jsem nevěděla, jest…

Přečtěte si více

CREATIVE BY NATURE – PODZIMNÍ VYDÁNÍ

Podzimní číslo žurnálu CREATIVE by NATURE je na světě. Neměli jste se ještě možnost se s ním seznámit? Jedná se o online magazín, který vychází dvakrát ročně. Kreativci z celého světa v něm sdílejí příběhy o radostech a strastech svých tvůrčí…

Přečtěte si více

SNÍDAŇOVÉ TVAROHOVÉ BULKY S MANDLEMI

Miluju pomalé a sladké snídaně. A i když většinu času snídám ovesné vločky nebo domácí granolu s jogurtem, o víkendech si dopřeju i něco jiného. Čerstvě upečené pečivo vonící po celé kuchyni s máslem a marmeládou je prostě nejlepší. Naneštěstí jeho pří…

Přečtěte si více

COBBLER S BLUMAMI

 Když připravuju ovocné koláče, musí mít hodně ovoce a pokud možno co nejméně těsta. A cobbler toto všechno splňuje. Zapečené ovoce s křupavou vrstvou připomínající sušenku je pro mě jedním z nejgeniálnějších dezertů. Navíc patří do kategorie rych…

Přečtěte si více

VAFLE ZE ZAKYSANÉ SMETANY

K vaflím jsem měla vždy docela respekt. I když se to může zdát jako snadný dezert, což ve výsledku je, důležité je najít to správné těsto, aby vznikly krásně zlatavé a křupavé vafle. Moje první vafle dopadly strašně. I přes zaručený recept jsem skončil…

Přečtěte si více