Archiv autora: Mon café blog

ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES

Po delší době jsem se odhodlala k upečení cupcaků. Moc je nepeču, největším kamenem úrazu pro mě totiž je jejich zdobení. I když se to na první pohled nezdá tak těžké, osobně s tím docela bojuju. Největší problém mi asi dělá to, aby byl krém na všech d…

Read More

BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK S ČOKOLÁDOU

V posledních týdnech peču různé dezerty z přezrálých banánů poměrně často. Před několika týdny to byl banánový koláč s borůvkami a tentokrát jsem se vrátila k banánovému chlebíčku. Původní recept jsem si ještě trošku obměnila. V prv…

Read More

KYNUTÉ OŘECHOVÉ ROHLÍČKY

Když jsem se včera dívala na fotky, které jsem nafotila minulý víkend na procházce a během týdne, vůbec se mi nechtělo věřit, že to je jen pár dní, co u nás bylo tolik sněhu. Teplé sobotní počasí ale dalo sněhu zabrat, úplně mě to lákalo ven a měla jse…

Read More

TEPLÉ ZÁZVOROVÉ SMOOTHIE

Brrr, musím říct, že venku pořádně přituhlo. Sněhu je u nás poskrovnu, spíš žádný, takže se metry sněhu můžu kochat jen na fotkách, na druhé straně ojíněná krajina má taky svoje kouzlo. Po ránu je ale ochlazení docela znát, hlavně když vytáhnu ruku zpo…

Read More

BANÁNOVÝ KOLÁČ S BORŮVKAMI

Po všem tom cukroví jsem měla nekonečnou chuť na nějaký osvěžující koláč napěchovaný ovocem. Přemýšlela jsem nad ním už od poloviny týdne, jen jsem úplně přesně nevěděla, do kterého se pustit. Nakonec to vyhrál drobenkový koláč s ovocem, který jsem nem…

Read More

ČOKOLÁDOVÁ SMOOTHIE BOWL

Tohle je asi ta nejvíc easy snídaně, svačinka, dezert nebo cokoli dalšího chcete. Jednoduchost mě nikdy nepřestane na smoothie bavit. Stejně tak jako rychlost jeho přípravy, takže je to pro mě ideální snídaně v pracovním dni, kdy nemusím nic složitého …

Read More

BEZLEPKOVÁ VARIACE MAROKÁNEK

Pár víkendů teď ještě nebudu muset nic péct. Zásoby vánočního cukroví se sice tenčí, ale stále jich je ještě dost. Marokánky nepeču jen na Vánoce, ale dělám je několikrát i během roku. To je taky jedním z důvodů, že recept přidávám teď v lednu :-). S p…

Read More

SUŠENKY SE SKOŘICÍ A HŘEBÍČKEM

Letos jsem se rozhodla, že nebudu péct na Vánoce velké množství cukroví plněného krémem, ale zůstanu u lineckého, rohlíčků a suššího cukroví. Ne, že bych na krémové úplně zanevřela, ale po třech dnech už ho většinou nechci ani vidět :o). Loni jsem jako…

Read More

FLORENTINSKÉ CUKROVÍ

Zní to neuvěřitelně, ale za pár dní jsou tu zase Vánoce. Dnes jsme zapálili druhou adventní svíčku. Věřím, že někteří z vás už začali poctivě péct, tak doufám, že vám to jde od ruky. Já se do toho pořádně pustím během příštího týdne. Zatím jsem upekla …

Read More

DÝŇOVÝ CHLEBÍK S BRUSINKAMI

Sice to ještě pár dní potrvá, než začnu připravovat seznam cukroví a péct na Vánoce, ale naší kuchyní už to skoro jako o Vánocích voní. Hlavně díky koláčům vonících po skořici, medu nebo vanilce. Tyhle kombinace jsou prostě dokonalé. O víkendu jsem pop…

Read More

KYNUTÝ SKOŘICOVÝ VĚNEC

Sobotní a slunečné sváteční odpoledne jsem využila ještě na pár posledních prací na zahrádce. Potřebovala jsem ještě dostříhat ibišky a shrabat listí. Zřejmě jsem však podcenila sílu listopadových slunečních paprsků, chladno mi zalézalo za nehty a doma…

Read More

CELOZRNNÉ DÝŇOVÉ MADLENKY

Co si vozíte z dovolené? Já většinou pohledy a něco dobrého k zakousnutí. Ale poslední dobou jsem si začala vozit i různé formičky a formy na koláče a cukroví. Připadám vám jako blázen? Já někdy sama sobě ano. Tak například ze Švédska jsem si…

Read More

MRAMOROVÁ BÁBOVKA

Mramorová bábovka byla prvním dezertem, který jsem se naučila péct. Dřív patřívala k našim tradičním nedělím a pekli jsme ji poměrně často. Při pečení všech těch různých dezertů jsem na ni tak trochu pozapomněla, ale v posledním měsíci jsem ji pekla už…

Read More

PERNÍKOVÉ MUFFINY S HRUŠKAMI

Myslím, že babí léto definitivně skončilo. Minimálně jsme měla ten dojem v noci, když jsem se vracela domů ze srazu gymplu (po 20 letech – nevím, ale trošku mě tahle číslovka vyděsila :-)). Vyšla jsem si trochu nalehko, přece jen ty rozdíly mezi dnem a…

Read More

DÝŇOVÉ PYRÉ

Já vím, že když na blog přidám „recept“ na dýňové pyré, žádnou díru do světa s ním neudělám. Myslím, že každý, kdo miluje dýně, má v tomhle období svou zásobu dýňového pyré už dávnou připravenou. Já jsem na větší zásobě dýňového pyré zapracovala právě …

Read More