Spojení oblíbených podzimní chutí skořice a jablek v nadýchané buchtě z kynutého těsta. Ideální verze pro ty, kteří milují skořicové šneky, ale nebaví je jejich motání. Skvělým řešením je pak předkrájení těsta již před pečením, odlamování upečený…
Přečtěte si víceInspirace na jednoduchý a rychlý dezert, který si v posledních dnech připravuji poměrně často … protože jablek na zahradě stále moc a moc – a ne vždy se chce péct nějaký koláč.Tentokrát je to tip na podávání ve skleničce s jogurtem. Ale samotná…
Přečtěte si víceMít sad, kde většinu stromů tvoří jabloně, znamená, že přemýšlím, co s nimi. Něco nasuším na zimu, ale většinu spotřebujeme na mošt a do koláčů.Tentokrát jsem připravila jogurtový chlebíček s jablky a ovesnou skořicovou drobenkou. Použít můžete c…
Přečtěte si víceLéto je obdobím cuket – alespoň u nás tomu tak je. Tak jak se těším, až toto období nastane, tak se pak snažím vymyslet, kam všude cuketou použiji. Cuketa je velmi variabilní zelenina a svou neutrální chutí se hodí do sladkých i slaných pokrmů.A protož…
Přečtěte si více
Poslední dobou jsem si oblíbila dezerty do skleniček a mističek. Tentokrát mám pro vás recept na jogurtovou variaci panna cotty, kterou připravuji velmi často v průběhu celého roku. Jednoduchá a rychlá, bez výčitek z mlsání a vhodná jako snídaně,…
Přečtěte si více
Moje oblíbené místo … to je rybník (biotop) v naší vesnici.Voda mě vždycky přitahovala, jsem vodní živel, a i když naší vesnicí protéká potok, nějaký větší vodní prvek mi vždy chyběl. A pak se začal budovat biotop a hned jsem věděla, že se…
Přečtěte si více
Další varianta slaného koláče, kterou jsem si oblíbila. Na podzim jsme měli přebytek dýní a tak jsme přemýšleli, jak je využít. A musím říct, že tato varianta koláče se velmi ujala. Tato verze je zeleninová, ale samozřejmě lze přidat slanina nebo…
Přečtěte si více
Protože jsem sušenkový typ, sušenky jakéhokoli druhu jsou u nás vždy hned pryč. Tentokrát jsem se pustila do italských tvrdých sušenek, které jsou známé pod názvem cantucci (čti kantuči) nebo cantuccini (čti kantučíny) – rozdíl je ve velikosti po…
Přečtěte si více
Procházíte si staré fotky? Ať už v telefonu nebo na počítači? Mám ráda, když mi telefon připomene nějaké fotky nebo co se stalo ten den po několik let zpět. Často se mi stane, že už jsem vlastně tyhle chvíle zapomněla, že se vůbec odehrály. Člově…
Přečtěte si více
Zřejmě nikdy nepeču ořechové rohlíčky tak často jako na podzim a v zimě. Mívali jsme vždy spoustu ořechů u babičky na zahradě a tak je bylo nutné zpracovat. Něco se nechalo na Vánoce do cukroví, ale ze zbytku jsme pekli buchty. Podzimní období má…
Přečtěte si více
Pár střípků z víkendového zahradničení.Většinu víkendu jsme strávili na zahradě a kromě likvidace suché zeleniny a rytí, jsem zasadila další cibulky tulipánů a narcisů a také nové japonské sasanky, které jsou teď v plném květu. Novinkou jsou pryskyřník…
Přečtěte si více
Jakmile se začnou dny zkracovat, ráno se začnou objevovat první mlhy a mrazíky, je na čase upéct první várku skořicových šneků. Po koláčích plných letního ovoce nastává opět období pro nadýchaná kynutá těsta a vůni koření.Kromě klasických skořicových š…
Přečtěte si více