Autor: Jenda

volání jara

Zveřejněno uživatelem | 30. 04. 2017 | |

Bral-li tento rok někdo něco vážně, byl to duben a jeho aprílové počasí. Pestrost meteorologických scénářů by mohl závidět kdejaký scénárista, a moment překvapení, ten duben v mých očích také vystihl naprosto dokonale. Hledán?…

Přečtěte si více

Velká jarní SOUTĚŽ

Zveřejněno uživatelem | 28. 04. 2017 | |

Už nás je na Corculu 250 a na Instagramu dokonce přes 3,600 tisíce! Asi Vám to nevytře zrak, ale pro mě je to vážně pocta a motivace.

Jmenovitě poděkovat a obdarovat bych chtěla všem. Zejména těm NEJ čtenářům, kteří nezapomenou u článků nechat komentář (i třeba z jediné věty). Toho si moc cením a děláte mi tím ohromnou radost.

Abyste tu se mnou ještě dlouho byli a poněvadž jíst zdravě nestačí, hlavní cenou jarní soutěže je EKOLOGICKÁ STYLOVÁ LAHEV „A5„. Neobsahuje škodlivé bisfenoly A ani S a je tak akorát do kabelky. 

Jednomu ze čtenářů za měsíc přijde poštou a ostatní se mohou těšit na tajemnou cenu útěchy.

Podmínky soutěže:
(pro ne-instagramové podmínky níže)

1) FOLLOW @stepanka_t.

2) OZNAČte v komentáři u fotky ZDE na Instagramu 3 přátelé.

3) Nepovinně pro ! větší šanci ! REPOSTněte tuto fotografii s hashtagem #FitKucharinka a označte mě na ní.

Pro NEinstagramové je podmínkou 1. sdílení odkazu na GiveAway VEŘEJNĚ na svém Facebooku a 2. follow CORCULUM.BLOGSPOT.CZ (sledování blogu přes Google tzn. Sledovat blog, NIKOLI přihlásit se k odběru vpravo nahoře). Své FB jméno a přezdívku mi napište do komentářů.

DŮLEŽITÉ
Pokud splníte všechny podmínky (budete sledovat blog přes Google, Instaram, označíte přátelé u fotky i sdílnete odkaz na FB – zařadím Vás do slosování dokonce 3x! Takže šup, šup, ať máte vyšší šanci.

Do komentářů mi můžete třeba připsat, co si myslíte o novém designu, o dnešní soutěži nebo jak se dneska máte. Doufám, že účast bude hojná a nebudu si muset nechat cenu útěchy pro sebe. ????

A abych nezapomněla, soutěžit můžete od dnešního dne až do 28. května 2017.

Mějte se krásně, dobrou náladu a hodně štěstí přeje,
Štěpánka ????

Přečtěte si více

Burrito Grande!

Zveřejněno uživatelem | 26. 04. 2017 | |

Z mexických placek tortill si doma můžeme vytvářet neuvěřitelnou škálu jídel! V jejich názvech by se člověk bez Googlu lehce spletl. Tak například: tacos, nachos, fajita, enchilada, chimichanga, arepa, cachapa a nebo třeba quesadila (ta je po burritos má druhá nejoblíbenější ale i tak si na název nikdy nemůžu vzpomenout)! Doufám, že jednou budu moct všechny ochutnat přímo v Mexiku, ale do té doby mě čeká spoustu experimentování s náplněmi pěkně doma. Přineste si na svůj domácí stůl trochu exotiky s dnešním receptem. 🙂

Budeme potřebovat (6 ks):

  • jedno balení celozrnných tortill (6 ks – Lidl)
  • 12 plátků tvrdého sýru eidam min. 40%
  • 1 plechovka červených fazolí
  • ledový salát (1 velký list/ 1 ks)
  • rukola
  • 2 rajčata
  • 1/2 cibule
  • Kupovaný nebo domácí dresing:
    •  2 lžíce kečupu
    • 1 lžička hořčice
    • 4 lžíce bílého jogurtu (3%)
    • špetka soli a pepře
    • 1 lžička balzamikového octa
    • 1/2 lžičky kari
    • bazalka, oregáno
Připravíme si předem do misek veškeré suroviny na náplň a domácí dresing. Na teflonové pánvi ohřejeme placku z obou stran (teplá se lépe skládá). Přemístíme ji na talíř, pomažeme z poloviny dresingem a do oblasti v centrální rovině blíže hornímu okraji vrstvíme náplň (do tvaru obdélníku) – sýr, fazole, rukola, rajčata, cibule, ledový salát. Poté překlopíme přes „obdélník“ náplně pravý a levý okraj tortily, nakonec horní okraj a smotáme do tvaru burrita. Doporučuji podívat se na video ZDE. 🙂 Věřte mi, že u třetí tortilly už budete jako profesionál! Dobrou chuť. 

Vyhledáváte mexickou kuchyni? A co z ní máte nejraději? Děláte si někdy burritos doma?
My celkem často a nejen ve vegetariánské verzi!

Užijte si krásný den,
Vaše Štěpánka ????

Mohlo by se Vám také zalíbit:

Přečtěte si více

… moje drobné radosti … 2017-04-24 18:59:00

Zveřejněno uživatelem | 25. 04. 2017 | |

Můj nejkrásnější dárek k narozeninám …. kachle od ZUZANKY STRAKOVÉ klik …. dostávat pokaždé tak krásné dárky, tak začnu snad mít tu „čtyřicítku“ i ráda :o).

Tímto za ně moc, moc, moc děkuji své rodině a přátelům … nemůžu se vynadívat. Velký dík patří také Zuzance, nejen za to, že je pro mě „s láskou vyrobila“, ale ještě přivezla skoro až před dům.

Ale ani můj „PAN BOŽSKÝ“ nezůstal pozadu …. na těch úžasných pět dní v Alpách budu ještě dlouho vzpomínat … a o tom „manšestru“ na svazích se mi ještě teď zdají bílé sny.




Přečtěte si více

Pearl jeans

Zveřejněno uživatelem | 25. 04. 2017 | |

I přes nepřízeň počasí, jsem pro vás nafotila z Rakouska jeden outfit. Poslední den našeho výletování jsme zakotvili v krásném Salzburgu. Až uvidíte fotky, které pro vás mám ještě přichystané, pochopíte, proč se mi tady tak líbilo…Když jsme procházeli kolem Mirabell gardens, nešlo odolat tomuhle koutu pod rozkvetlou sakurou. Je potřeba si to jaro ještě užít, že jo 🙂
Celý den jsem trávila pohodlně v džínách, bílé košili a saku. Nic převratného, ale protože jsem si obyčejné džíny vyšperkovala perlami, najednou celý outfit dostal jiný rozměr. Stačí jedna taková nezvyklá maličkost a o pozornost máte postaráno. Já na ně dostala několikrát odezvu a o pohledy nebyla nouze. Ne že bych po tom prahla, ale aspoň vnímáte efekt. Přitom perly na džínách nejsou žádná novinka. V obchodech na ně narazíte často. Třeba klasicky v Zaře. Mně se líbily už na Nině, která je měla z Asosu. Tak jsem si řekla, že si je zkusím vyrobit sama. Objednala jsem si perly z Aliexpress, čekala věčnost, než dorazí a pak si je jednoduše ručně přišila na starší džíny.
Efekt k nezaplacení. Perfektně prokoukly, takže mám stylový kousek zase za zlomek ceny. Zkuste to taky. Ne všechny aktuální trendy je potřeba lovit v obchodech. S trochu kreativity a trpělivosti si na ně vystačíte sami. A když mě perly přestanou bavit, jednoduše je z kalhot zase odpářu. Jak easy. Perly můžete ale využít i jinde, než jen na džínách. Já mám ještě spadeno na vyšívané loafers, jako jsou tyhle, nebo pošité pantofle. Super vypadají i na kabelkách nebo tvídovém kabátku. Je to jen na fantazii. Tak co, pustíte se taky do zdobení?

Zara + DIY jeans, Zara blazer and boots, HM skirt, Rebecca Minkoff bag

Přečtěte si více

mülovaná neděle

Zveřejněno uživatelem | 23. 04. 2017 | |

Byly doby, kdy jsem neděli neměla v lásce. Tak nějak jsem jí tenkrát neuměla odpustit, že nechá pondělí celý den klepat na dveře a sama se odkutálí hrozně rychle. Čím více neděl jsem však sbírala do kapes, tím více jsem si zača…

Přečtěte si více

Oblíbená jídla měsíce

Zveřejněno uživatelem | 23. 04. 2017 | |

Snažila jsem se po uplynulých 30 dní fotografovat běžná jídla naší kuchyně. Bez zbytečných načančaností, speciálních aranžmá a perfektního pozadí. Chtěla jsem Vám ukázat, jak to doopravdy vypadá, když foodbloger obědvá a zkouší nové recepty poprvé. Většinou totiž jídla, které sem přidávám, vařím a peču už po několikáté. Snad se Vám i tak budou líbit a načerpáte inspiraci… Některá z nich určitě uvidíte znovu u příležitosti článku „oficiální premiéry“.

Těstoviny vařené ve smetaně se sýrem a sušenými rajčátky.

Na blogu už najdete banánový, tvarohový a dokonce i špenátový mugcake.
Nezasloužil by si to i klasický s vejcem ?  
Ovesné lívance s jogurtem zase trochu jinak.
Zeleninový salát s žitnými plackami.

Těstoviny s rajčatovou omáčkou a kuličkami ze sojového granulátu.

Klasický oběd s sebou s odpolední svačinkou.

Tvarohový koláč s těstem z ovesné kaše.

Celozrnný kuskus se zeleninovou omáčkou, vejcem a sýrem.

Pomazánka z medvědího česneku.

Těstoviny se sýrovou omáčkou, šunkou a medvědím česnekem.

Pečená a čerstvá zelenina s ovesnými placičkami.

Kuřecí prsa s rýží a omáčkou z kořenové zeleniny na víně.

Mé krabičkování do školy: ovesná kaše s ovocem a kuskus se salátem a kuřecím. 🙂

Snídaně na koleji: ovesná kaše.

Zeleninový koláč Quiche

Zeleninový salát s buráky a krutony s hořčicovou zálivkou.

Jakmile jídla doladím k dokonalosti, určitě se můžete těšit na podrobné recepty. 


Napište mi, jaké pokrmy v dubnu chutnaly Vám? A který recept chcete jako první?

Už se moc těším, až si počtu! Mějte se krásně,
Vaše Štěpánka ????

Mohlo by Vás zajímat:

Přečtěte si více

Austria Easter

Zveřejněno uživatelem | 22. 04. 2017 | |

Bad Ischl
Na Velikonoce jsme si udělali několikadenní výlet do Rakouska k jezerům a do hor. Ubytování jsme sehnali přes Airbnb u Mike a Jenny, což je moc milý pár z Anglie. Byt je komplet vybavený. Najdete tu koupelnu s vanou i sprchovým koutem, zařízenou kuchyň, dokonce i fén a žehličku s prknem, což je sen každé bloggerky, která mačká košile v kufru. Apartmán byl v klidné části kousek u řeky s výhledem na hory v pozadí. Bad Ischl je horské městečko s moc pěknými domy, klidné, čisté. V pátek tu měli místní trhy, takže jsme stihli omrknou zdejší dobroty. Městské lázně jsou dostupné každý den. Říkala jsem si, že když bude ošklivé počasí, že se nedostanem ani na tůry, tak zalezem tam, ale nakonec počasí vydrželo, až na tu zimu.

Hallstatt

Po ubytování jsme se jeli podívat do nedalekého Hallstattu. To bylo mé dream místo na seznamu, nad kterým jsem snila už z fotek. Za 25 minut autem jsme byli na místě. Je tu hned několik parkovišť, kde můžete nechat auto. Prošli jsme se kolem jezera mezi domky a davy japonských turistů, kteří byli snad všude. Městečko je na fotkách malebné, ale realita je prostě taková, jako kdekoli jinde, kde je hezky. Nejhezčí bude stejně výhled z loďky nebo člunu. My si vyšlápli ještě na vyhlídku nad městem. Cca za 40 minut jste nahoře. Cestou projdete kolem vodopádu. Mně ale cesta nahoru trvala snad věčnost, protože jsem expert měla na nohách kozačky s podpatkem. Začali jsme totiž stoupat, aniž bychom přesně věděli, kam směřujeme a pak jsme si řekli, že se pro moje botasky do auta už vracet nebudeme. Jaká chyba, teď bych si za to nafackovala. Alespoň jsem byla nahoře nejstylovější 😀 A ten výhled zeshora na celé jezero a okolní městečka za tu bolest nohou stál. Nahoře je i restaurace, sice mají jen do šesti, ale výhled z terasy mají k nezaplacení.

Gosausee

V sobotu už jsem byla vybavená. Pohodlné pohorky, elastické legíny a hřejivá šála to jistily. Jeli jsme ke Gosausee. K jezeru se dostanete přímo autem. Dá se tu zaparkovat hned pod ním a u jezera je i restaurace. Celé Gosausee si můžete projí kolem dokola Někteří to vzali i na kole nebo běželi. Kousek trasy kolem cesty je upravený pro nadšence horolezectví. My jsme za půlkou pokračovali ještě k jednomu menšímu jezeru, doslova Hinterer Gosausee. Je menší, dál a bylo ještě na povrchu zamrzlé Ale celá trasa k němu byla zajímavá. Minete třeba stavení krásných chaloupek, dokonce mají saunu s výhledem na vrcholky hor. To musí být něco. Na pravé straně od jezera se tyčí Dachstein, což by měl být nejvyšší horský masiv Horního Rakouska. Dá se vyrazit i přímo na něj lanovkou a užít si vyhlídku z něj. Ale v ty dny stejně nebylo jasné počasí tak by to nedávalo smysl. My si vystačili s jezery a probouzející se přírodou v okolí.

Schafberg

Na neděli jsem si vymyslela výšlap na Schafberg. To je hora vysoká přes 1700. Auto jsme nechali v městečku St.Wolfgang im Salzkammergut. Mají krásný kostel, spoustu kaváren, restaurací a malých obchůdku. V létě je to tu určitě ještě mnohem hezčí. Na Schafberg se dá navíc za teplejšího počasí dostat vláčkem za nějakých 50 Euro. Není to málo, ale věřte mi, že jako my byste to šlapat určitě nechtěli. Trasu nahoru jsme šli nějakých 3,5 hodiny. Část v dešti, nahoře pak už sněhem. Nejdřív po upravené sjízdné cestě, pak strmě cestičkami lesem, kolem jezera Mönigsee a nakonec kolem obří skály, kde se přidržujete kolem ocelového lana. Nic pěkného, ani když na to vzpomínám. Byla zima, mrzly ruce a do toho foukal vítr. Ale dali jsme to. Až ke konečné stanici vláčku, tam vybalili sváču a pokračovali až k horní (zavřené) boudě, kde jsme potkali místního Rakušáka. Pán si klepal na čelo, když nás viděl. V tuhle dobu si tam skoro nikdo netroufne. On to chodí prý 50x za rok, ale co jsme pochopili, tak si to dává po kolejích, za 1,5 hod je nahoře, za 45 min. během zase dole. Za mě klobouk dolů, taky bych chtěla tohle v 50ti předvádět. Dal mi hřejivé sáčky do rukavic, když mi mrzly nejvíc ruce. Znáte to? Dokonalá záchrana a hřejí až 6 hodin. Bez nich by bylo mnohem hůř. Seběhli jsme s ním po kolejích skoro dolů až k restauraci Aschinger. Krásný dům, penzion a restaurace v jednom. Dali jsme si místní dobroty, kozí sýry, šunku, chlebík a horký čaj. Po tomhle výletu to nejlepší, co mohlo na stůl přisát. Potom už jsme se akorát dobelhali k autu směr Salzburg.

Salzburg

V Salzburgu jsme strávili jeden den a mám odtud mnohem víc fotek. Je to krásné město, ale to vám ukážu zase v jednom z dalších postů.

Dejte vědět, kdyby vás něco z výletu zajímalo… 🙂

Přečtěte si více

08 Rybářská kolonie na severu ostrova Phu Quoc

Zveřejněno uživatelem | 19. 04. 2017 | |

Zdejší ubytování jsme si zabookovali na 3 noci a po pravdě se nám moc nechce zůstávat déle. Dnešním ranním úkolem je najít levný privát s MĚKKOU MEGA POSTELÍ! Tentokráte necháme Google Googlem a jdeme hledat na vlastní pěst.A hele – hned 3tí barák od hostelu nápis “volné pokoje”. Je to u místních domorodců (jsem překvapená  ejich docela ucházející angličtinou), kteří vlastní i mini kuchyňku. Paní mě hned táhne dozadu, abych se na pokoj podívala. No po pravdě nám je jedno, jak to vypadá, naše

Přečtěte si více

08 Fishing village – North part of Phu Quoc island (Vietnam)

Zveřejněno uživatelem | 19. 04. 2017 | |

We booked this accommodation with the hardest beds in the world “only” for 3 nights and we are not willing to stay longer, even we love how it looks, we need some proper sleep. So our plan for this morning is to find some private room with a big soft bed. We don´t even bother to open the Mr Google – lets do it the old fashion way!Well – that was easier than we thought – only 3 doors down from our hostel we see a sign “Rooms available”. This place is run by locals, we are surprised by quite good

Přečtěte si více

Velikonoce

Zveřejněno uživatelem | 18. 04. 2017 | |

Musím se přiznat, že Velikonoce zrovna nepatří k mým neoblíbenějším svátkům. Už od dětství z nich mám rozporuplné pocity.

Přečtěte si více

Pesto z medvědího česneku

Zveřejněno uživatelem | 17. 04. 2017 | |

Sezóna divokého česneku je v plném proudu! Pojďte si se mnou připravit pesto s parmazánem, díky kterému si jeho chuť budete moci užívat ještě do příštího jara.


Na jednu skleničku budeme potřebovat:

  • 1 velký svazek listů medvědího česneku
  • 2-3 lžíce nastrouhaného parmazánu
  • 1/2 misky (1 malý šálek) vlašských ořechů
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1/2 lžičky soli
Listy medvědího česneku si opereme a osušíme. Natrháme je na velké kusy, které vhodíme do výkonného mixéru (lze použít i silný tyčový mixér), posolíme, přidáme ořechy, parmazán a 4 lžíce olivového oleje. Mixujeme dokud nám nevznikne hladká zelená pasta. Pomáháme si stěrkou u nerozmělněných listů po okraji nádoby. 
Pesto můžeme uchovávat v mrazáku a po otevření v lednici po dobu trvanlivosti použitého parmazánu. Hodí se na chléb, na ozdobení polévek a k masu. Přeji dobrou chuť! 

Už jste někdy ochutnali divoký česnek? Tato jarní cibulovina roste jako plevel v listnatých lesích a snadno si ji můžete přenést na vlastní zahrádku a pěstovat na záhonu nebo v květináči. Snad se Vám podaří v přírodě najít!

Mějte se krásně a užívejte si jara,

Vaše Štěpánka ????

Mohlo by Vás zajímat:
Sladká chili omáčka
Slané křoupání – krekry k tv
Staročeský chléb (se salátem a hořčičným dresingem)

Přečtěte si více

usměvavé, pohodové, naše!

Zveřejněno uživatelem | 17. 04. 2017 | |

Dnes jen pár slov.
Rychle.
Krátce.

Posílám Vám Velikonoce.

Usměvavé.
Pohodové.
Naše.

Já na ty tradiční popravdě nikdy moc nebyla, proto je od určité doby slavíme po svém.

Letos jsme schovaní v malé chaloupce uprostřed lesa.
Vo…

Přečtěte si více

… moje drobné radosti … 2017-04-16 10:43:00

Zveřejněno uživatelem | 16. 04. 2017 | |

Musím se přiznat, že Velikonoce zrovna nepatří k mým neoblíbenějším svátkům. Už od dětství z nich mám rozporuplné pocity. Na jednu stranu se k nim pojí mé oblíbené pečení a zdobení perníčků, malování vajíček, motání věnců a karabáčů, bonus v podobě dvou dnů volna navíc a na tu druhou ten prapodivný zvyk s „bitím“ holek tatary, jalovčím, vařechou a vším čím to dost bolí, zvláště pokud je koledník notně posilněn … polévání vodou, což bych ještě přežila, ale co fakt nedávám jsou ty odporné konvalinkové voňavky, které na sobě cítím ještě týden. Když to vše dám na misku vah, tak vážně nevím, jestli je mám nebo nemám ráda.


A jak to máte s Velikonocemi vy ????
Máte je rády či nerady ???

Přečtěte si více

Nejlepší fotky#FitKucharinka DUBEN

Zveřejněno uživatelem | 15. 04. 2017 | |

Inspiraci co vařit, péct a kam zajít najdete nejen zde na blogu Corculum. 
Již 125 z celkových 321 fotografií na mém instagramu (@stepanka_t) najdete pod heslem #FitKucharinka. Devět nejoblíbenějších ke 14. dubnu 2017 si můžete prohlédnout pod textem. Zároveň bych Vás chtěla pobídnout, ať zakomponujete tento hashtag i ke svým pokrmům! Můžeme se tak všichni motivovat ke zdravému životnímu stylu! Ať už sdílíte fotografie vlastnoručně vytvořených snídaní, obědů v restauraci nebo třeba selfie z ranního běhu, přidejte se k teamu Fit Kuchařinek! Jsme v tom spolu. 🙂 Třeba v příštím vydání nejnavštěvovanějších fotek měsíce bude i Vaše fotografie! Už se moc těším!

Mějte se krásně a nezapomeňte na dobrou náladu!
Vaše Štěpánka ????

Přečtěte si více

Slané mrkvové lívance

Zveřejněno uživatelem | 13. 04. 2017 | |

Vyzkoušejte si se mnou slanou variantu oblíbené snídaně!

Na porci pro jednoho budete potřebovat:

  • 1/2 nastrouhané velké mrkve
  • 1 vejce
  • 1 šálek jemných ovesných vloček
  • 1 špetka jedlé sody
  • 1 špetka kari, pepře a soli
  • 1 čajová lžička nastrouhaného parmazánu
  • 50-100 ml horké vody (na nasáknutí vloček)
  • krémový balzamiko ocet

Postup:
Ovesné vločky nasypeme do misky a zalijeme horkou vodou. Přidáme nastrouhanou mrkev, sůl, vejce, jedlou sodu, kari, pepř a nastrouhaný parmazán. Vše zamícháme a spojíme v těstíčko. Pomocí lžíce tvoříme na rozpálenou pánev s kapkou řepkového oleje pět placiček a opékáme pozvolna z obou stran. Servírujeme s krémovým octem balzamiko, do kterého lívanečky lehce namáčíme. Přeji dobrou chuť a hezký den!

Co říkáte na moji slanou #pancaketower? Užijte si krásný zítřejší státní svátek a VESELÉ VELIKONOCE!
Vaše Štěpánka ????

Mohlo by Vás zajímat:
Kefírové lívance ze špaldové mouky
Královské lívance s čokoládovým fudge
Lívanečky s karamelem
Domácí müsli s buráky
Bezlepkový dýňový koláč

Přečtěte si více

jarní věnec brouka Kvapníka

Zveřejněno uživatelem | 12. 04. 2017 | |

Prodloužený víkend, to je vždycky dobrá zpráva. Vyhlížím jej nedočkavě už pár dní a pevně věřím, že počasí hodí předpovědi meteorologů za klobouk, a potěší nás sluníčkem. Jen tak… pro hezký den, pro radost, proto, abyc…

Přečtěte si více

Reklama