Autor: Jenda

Parmazánová rajčatová polévka s adzuki

Zveřejněno uživatelem | 10. 04. 2017 | |

Slyšeli jste už někdy o fazolkách adzuki? Jsou to malé fialové sestřenky fazolek mungo a používají se ve své domovině hlavně na sladký způsob. Vyrábí se z nich zmrzliny, náplně do rýžových knedlíčků a buchty. Jindy například právě dnešní rajčatová polévka, kterou jsem si hodně upravila. Pustila jsem uzdu fantazii a poevropštila si polévku o parmazán. Snad vám bude chutnat stejně jako nám!


Na 4 porce budeme potřebovat:

  • 400 g nakrájených zralých rajčat/ rajčat z plechovky
  • 100 g fazolek adzuki
  • 2 lžíce třtinového cukru
  • 3/4 lžičky soli
  • špetka drceného pepře
  • 1 větší cibule 
  • 1 stroužek česneku
  • špetka muškátového oříšku
  • špetka drceného kmínu
  • 1/2 lžičky drcených lístků oregana (lépe čerstvého)
  • 70 g nastrouhaného parmazánu
  • čerstvé lístky bazalky/ bazalkové pesto 
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • pečivo k polévce
Fazolky si dáme do misky s vodou máčet minimálně na 12 hodin, poté promyjeme a vodu slijeme. Na jemno nakrájenou cibulku a česnek osmahneme na lžíci oleje ve větším hrnci. Přidáme fazolky a 300 ml vody a necháme 25 minut vařit. 
Následně slijeme opatrně přebytečnou vodu (hladinu ponecháme zhruba 1 cm nad úrovní fazolek) a přidáme rajčata. Necháme vařit za občasného míchání dalších minimálně 10 minut. 
Nyní můžeme vylovit pár fazolek na ozdobu, zbytek tyčovým mixérem rozmělníme dohladka. Pokud je polévka příliš hustá, přilijeme vodu, vývar, smetanu či trochu červeného vína (podle preferencí a aktuálních možností). Ochutíme solí, pepřem, bylinkami a stále ještě na plotně dosladíme cukrem. 
V poslední fázi přidáme do horké polévky nastrouhaný parmazán. Pokud se nám zdá být polévka stále příliš kyselá, dosladíme cukrem, pokud nám kyselost schází, zvýrazníme ji jablečným octem. 
Servírujeme s bazalkovým pestem (či lístky čerstvé bazalky), nastrouhaným parmazánem, fazolkami a celozrnným pečivem. Přeji dobrou chuť. 🙂


O recept na polévku jste se mě ptali zejména na Instagramu. Doufám, že se bude hodit a dejte mi vědět, jak vám chutnala! 

Mějte se krásně a buďte k ostatním přívětiví,
Vaše Štěpánka ????

Mohlo by Vás také zaujmout:
Polévka z červené čočky
Rajčatová polévka TOP
Dýňová polévka
Studentův slaný koláč
Květákové karbanátky

Přečtěte si více

otcovdom 2017-04-10 09:35:00

Zveřejněno uživatelem | 10. 04. 2017 | |

Veľký týždeňVeľkonočné posolstvo (charizma Vincentínov-Lazaristov- služiť najnúdznejším a beznádejným má 400 výročie)Znesieme každé zlo, každý hriech, každé poníženie, každú nespravodlivosť, každé jarmo, každú porážku, každú námahu, ak si bud…

Přečtěte si více

Spring is Love

Zveřejněno uživatelem | 10. 04. 2017 | |

Nebudu vám nic nalhávat, jsem prostě romantická duše. Vizuálně. Miluju západy slunce, červánky, hvězdy nad hlavami, teplo v krbu, zahřívání u ohně, výhledy z vrcholků hor, vínko s výhledem na vinohrad, houpající se loďky v přístavu…a nejvíc miluju jaro. To, jak se příroda mění, ožije, zazelená se, rozvoní a nad hlavami vám vykvete růžová koruna. 
Měla jsem proto už od dob, co jsem začala blogovat, jedno romantické přání…nechat tuhle rozkvetlou krásu zvěčnit na fotkách. S mou maličkostí samozřejmě 😀 A protože bych nechtěla kazit tu harmonii, tak v čem jiném bych mohla být, než celá v růžové. Pro někoho moc, pro mě dokonalost. Tady se pozná ta romantická duše. Díky Káje a Nikolovi se mi tenhle malý sen splnil, takže velké díky. Teď mě mají ale na krku, když umí tak pěkné fotky 🙂
Co může být víc romantičtějšího než splývavá plisovaná sukně, která se vlní a vlaje při každém kroku. Mám ji už od minulého roku a až teď mám potřebuji ji nosit každý hezký den. Je to nesmrtelný kousek, navíc v téhle pudrově růžové.Pokud nějakou podobnou sháníte, tak omrkněte Asos, M&S nebo Mohito.  Přibyl k ní nový DIY kabátek, který jsem si ušila podle tohohle skvostu z Asosu. Docela podoba, ne..? Je z jemně lesklé látky s vytkávaným vzorem růží. Prostě romantika jak blázen. Stejně jako ta procházka po Trojském zámku a vínko při západu slunce na sv. Kláře. Je potřeba si to jaro užít. 
DIY jacket, Zara pleated skirt, HM lace top and nude heels, Chloé Faye bag, Elizabeths Creation bracelets 
ph. thanks to Karol and Nikola (changingroom.cz)

Přečtěte si více

07 Phu Quoc (Vietnam) – pohádkový ostrov utopený v odpadcích

Zveřejněno uživatelem | 8. 04. 2017 | |

Steve se kupodivu budí spokojenej, nabitej energií – S ÚSMĚVEM!!! No nekecám. Prášek mu pomohl a tak spal jako miminko. Dokonce se zdravotně cítí mnohem líp. Asi se fakt potřeboval jen pořádně vyspat. Ani neví, že jsme uprostřed noci honili kotě, které proklouzlo mezi dveřmi. Zalezlo pod jeho postel a ne a ne ho dostat ven. Haha taková bojovka :-D.Dnešní den je vyhlášen “odpčiknovým na pláži” – haha pořád jenom odpočíváme. A tak se s ucpaným nosem zabalím a skočíme si k sousedům domorodcům na

Přečtěte si více

Punta Marina – příliv klidu

Zveřejněno uživatelem | 8. 04. 2017 | |

Dnes mám na Vás jednu malou prosbu.
Zavřete oči a zkuste si představit rušnou pláž.

Máte ji?
Vidíte?

Já ano. Vidím tváře, je jich mnoho. Některé se nastavují slunci, jiné před ním utíkají do stínu. Slyším hlasy. Jemné i hlu…

Přečtěte si více

07 Phu Quoc (Vietnam) – Gorgeous Island surrounded by garbage

Zveřejněno uživatelem | 8. 04. 2017 | |

Wow, Steve got up with a big smile on his face this morning, not sure what happened, but he is full of energy. Probably the sleeping pills he took last night did some magic and he probably just needed to get a proper sleep, which obviously worked. He doesn´t even know, that we were chasing a kitten around the room in the middle of night and that it got comfortable under Steve´s bed and we couldn´t get it out. Haha such a fun time!Today is our “lazy beach day” – OMG we are being more lazy than

Přečtěte si více

Kolonie volavek Estonsko – informace

Zveřejněno uživatelem | 6. 04. 2017 | |

Přidat do ZOO programu0Kolonie volavek. Poprvé máme webovou kameru,která zabírá kolonii Volavek popelavých. Tento fotoaparát je stará PTZ kamera od Eagle Feeding pozemních dnů.Několik let uplynulo od té doby,kvalita obrazu se mohla zhoršit věkem.Ale to je v pořádku pro první pokus ukázat přenos PTZ ze vzdáleného místa.Jedná se de facto o kolonii volavek která není […]

Přečtěte si více

44. Den Nezoufalejší zoufalství

Zveřejněno uživatelem | 6. 04. 2017 | |

Nezoufalejší zoufalstvíPár posledních týdnů si připadám, jako bych žila ve skleněném pekle. Sterilní prostředí kanceláří je pro mou divokou duši ala Don Quijote osobním peklem. Bůh je velký kluk s lupou a já mravenec, na kterýho se zaměřil ve slunném d…

Přečtěte si více

52. Nejvyšší level pokrytectví

Zveřejněno uživatelem | 6. 04. 2017 | |

Nejvyšší level pokrytectvíNaše generace je plná vztahovejch pokrytců. Tvrdíme, že chceme jen prázdnej sex a jít dál, ale přitom u toho toužíme po citu. Nejde to zas tak dobře jen tak s někým. A když ano, cítíme se pak využití. Ale ne někým jiným! Sami …

Přečtěte si více

59. Návštěva bohnického hřbitova bláznů

Zveřejněno uživatelem | 6. 04. 2017 | |

„No tak ty seš dobrej magor. Ale jdete tam alespoň ve dne, ne?“Vyslýchala mě kolegyně v práci, která je stejně jako já posedlá duchařskými horory a podělaná až za ušima, kdyby se něco z filmu mělo skutečně stát.“Ne. Jdeme pít. A čekat, až se setmí. Pak…

Přečtěte si více

36. Den Nástroje bombardování

Zveřejněno uživatelem | 6. 04. 2017 | |

Nástroje bombardování“Jako fakt?““Jo, normálně si TOHLE postnul.““To snad není pravda.““No… takže zase vidíme další důkaz toho, že se na to máš vykašlat. Říkám ti to od začátku! Hele, jak mám ty nedodělaný stránky, víš? No tak paní si ode mě objednal…

Přečtěte si více

Brownies s vanilkovými FlavDrops a Whisky + recenze

Zveřejněno uživatelem | 5. 04. 2017 | |

Byla jsem zvědavá na produkt, na nějž pějí ódy snad všechny slavné fitness dívky českého Instagramu – kapky FlavDrops. Dnes mám pro vás nejen recept, ale i sepsaný celý svůj názor na toto umělé sladidlo!


Jako správný nenažranec se závistí sleduji rozzářené tváře fitnessek rozbalujících dárkové balíčky od sponzorů. Proteinela, oříšková máslíčka, nejlepší příchuti proteinových tyčinek, jerky, proteiny, atd.. Tomu říkám motivace jít se zpotit! Eshopy pravidelně nejoblíbenějším dříčům nadělují pořádnou krabici dobrot. Všimli jste si toho také? Co si o tom myslíte? Já – že by to byl ideální dáreček pro mě k Velikonocům… Každopádně mě obsah jednoho z nich poprvé vedl k nápadu pořídit si FlavDrops – kapičky nekalorického sladidla od Myprotein.

Umělá sladidla z přesvědčení nekonzumuji v potravinách ani nápojích (až na jednu colu light za rok) a  na téma „nebezpečný aspartam?“ (umělé sladidlo) jsem před pár lety psala maturitní práci z chemie. Nezešílela jsem náhodou? Teď bych si ze zvědavosti měla koupit celou lahvičku? Co bych ale neudělala pro vědu a pro Vás! Je snad lepší způsob, než získat vlastní zkušenosti? Jak vidíte, před Vámi i sama před sebou jsem si to úspěšně obhájila a objednala si 100 ml vanilky.

Jak chutnají? Chemický ocásek, přeslazená vůně a hořkost v ústech – to byla má první a neslavná zkušenost. Nepřečetla jsem si dávkování a postupovala dosti neobezřetně… Teď už vím, že káva s třemi kapkami nikdy chutnat dobře nebude (do dnešního brownie jich patří 12). V první chvíli jsem uvažovala o vylití nepovedené kávy i celého sladidla, naštěstí pro něj jsem mu ale dala druhou šanci. Postupujte opravdu opatrně, jinak můžete celé jídlo vyhodit. Ve výsledku nám brownies ohromně chutnalo (i Danovi, který nic nepoznal!), ale pokud nemusíte/nechcete, raději jděte přírodní cestou.

Shrnutí
Doporučila bych je každému, koho trápí chuť na sladké, rád si sám doma peče dortíky a potřeboval by snížit množství jednoduchých cukrů ve stravě a zhubnout. Dále diabetikům, sportovcům v redukční dietě a na jedno vyzkoušení zvědavcům jako jsem já.  Naopak, pokud jste zdraví a netrápí vás číslo na displeji digitální váhy, nemá podle mě cenu nahazovat přirozená sladidla těmi umělými. Pověstné „dojídání“ kvůli neukojené touze po cukru jsem sice nezaznamenala, ale osobně mi přijde lepší sáhnout přímo po tom, co tělo chce. Chuť mi přijde stále velmi chemická a vůně umělá (lepší vlastnosti má prý příchuť bílá čokoláda).

Můj názor: V brownies ANO, jinde NE. Díky kakau a aroma z whisky se chemický „ocásek“ vytratil a my si moc pochutnali. Nicméně se mi zatím nepodařilo najít jiný recept, kde by FlavDrops fungovaly stejně. Budu dál pátrat. 🙂

Pokud tedy již doma kapky FlavDrops máte, nezapomeňte se také vyjádřit v komentářích! Ráda si to přečtu já i další čtenáři. 🙂 Ostatní mohou nahradit umělé sladidlo například 3 lžícemi hnědého třtinového cukru a užít si moučník v celé své kráse!

Brownies s whisky
Na dortovou formu (32cm) budeme potřebovat:

  • 2 vejce 
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 3 lžíce holandského kakaa
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 12 kapek sladidla flavdrops vanilka (lze nahradit cukrem, medem, sirupy)
  • 3 lžíce whisky
  • 1 špetka soli
  • 100 g kvalitní hořké čokolády (minimálně 50%) – s cukrem či bez podle vlastních preferencí
  • 150 g bílého jogurtu
Poleva:
  • 1 lžíce hnědého třtinového cukru – ten je zde nezbytný a FlavDrops nahradit nejde
  • 100 ml vody
  • 15 g másla
  • 2 lžíce holandského kakaa
  • 1 špetka soli
V míse si vyšleháme žloutky s cca 12ti kapkami flavdrops a whisky. Když je hmota krémová, přidáme jogurt, hladkou mouku, jedlou sodu a rozpuštěnou čokoládu (nalámu ji na kostičky, přidám 1 lžíci vody, někdy kousek másla a pustím na 30 sekund na 750 W, poté míchám dokud veškerá čokoláda neroztaje). Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který opatrně ručně zapracujeme do těsta. Dáme do formy péct při 200 °C po dobu 20-25 minut. Po vychladnutí nakrájíme a potřeme kakaovou polevou.
Na polevu si v rendlíku rozmícháme cukr, sůl a holandské kakao ve vlažné vodě. Vhodíme malé množství másla a přivedeme k varu. Po pěti minutách odstavíme, zkontrolujeme konzistenci a pokud je poleva již dostatečně zahuštěná, nalijeme ji na připravený korpus. Přeji dobrou chuť!

Slyšeli jste o FlavDrops? Máte je doma? 
A jaký je Váš názor na umělá sladidla a nadílky eshopů svým oblíbenkyním? 

Mějte se krásně a něco pro to udělejte ještě dnes,
Vaše Štěpánka ????

Co by Vás mohlo zaujmout:
Fitness snídaňový koláč
Energy Cheesecake s arašídovým máslem
Brownies – nejčokoládovější čokoládový dort
Dort z jahodové dřeně
Bezlepkový dýňový koláč
Makový koláč s třešněmi podle paní Sandtnerové – bez lepku

Přečtěte si více

otcovdom 2017-04-05 09:11:00

Zveřejněno uživatelem | 5. 04. 2017 | |

Apoštolát zmarenéhoVčera u pani ombudsmanky a večer pokoj v duši.Skoro rok bolo všetko akoby zmarené.Neotrasiteľná ústavná štruktúra (ja roztrasená ,,neempatická,, kreatúra).Nič nové, len môj čierny chlebík, ktorý požívam&…

Přečtěte si více

Tom Ford Beauty

Zveřejněno uživatelem | 4. 04. 2017 | |

Kdo sleduje mé Insta Stories, tak ví, že jsem se minulý týden byla podívat v Douglasu na novinkách od Tom Ford Beauty. Jeho dekorativní řadu okukuju už nějakou dobu a zatím jsem se nedostala nic vyzkoušet na vlastní kůži. Teda až doteď, kdy nám tým Douglas předvedl, co všechno kolekce obsahují. Dva favority jsem si odnesla s sebou. Konečně můžete vidět, c se skrývá v černé taštičce.
Nemohla jsem odejít bez paletky stínů na oči. Tahle je v odstínu Orchid Haze a je naprosto dokonalá. Kdo mě zná, tak ví, jak mi srdce zaplesá, když se jedná o paletky na oči. 4 super odstíny ve fialové, hnědé, švestkové a růžovo-zlaté k sobě perfektně pasují. Nemůžu se dočkat, až je vyzkouším. Druhým pokladem je krycí pudr. Sáhla jsem po odstínu Fawn, který vyhovuje mé světlé spíše studenější pleti. Krásně se nanáší, přirozeně zmatňuje a je částečně  krycí.
Pokud hledáte neobvyklé vůně a Ingredients vás zatím netáhne, u Forda můžete najít tu svou. Navíc skoro většina parfémů je unisex, tak si ji můžete se svou polovičkou dělit. Mně zaujala za všechny nejvíc Soleil Blanc, čistá, jemná vůně, ale přitom charakteristická. Jen tak nezapadne. Další láskou jsou kosmetické štětce, nikdy jsem snad netestovala příjemnější štětce, než právě tyhle. Jsou dosti dražší, ale je to za mě investice která se vyplatí, když se o ně budete dobře starat.
Kdo miluje rtěnky, u Forda si přijde na své. Nespočet odstínů a struktur. jemné, matné, s leskem i balzámy s barvou. Navíc ty krásné obaly. Jediný problém budete mít s výběrem odstínu, je jich totiž tolik, že to nebude snadná volba 😀
A pokud už se třeba teď chystáte za sluníčkem, mohla by se vám líbit řada Soleil, která je celá inspirovaná létem a sluníčkem. Všechny produkty jsou laděné do zlaté, se třpytem, rozjasňují, dodávají třpyt a jemný lesk. Perfektní jsou tvářenky nebo gelové rozjasňovače.
Ale dost básnění, budete se muset přesvědčit sami a vyzkoušet, co vás zajímá. Nebo mi rovnou napište, co máte ozkoušené a s čím jste spokojené 🙂

Přečtěte si více

Reklama