Po dlouhé době jsem zkoušela nový dortový korpus a volba padla na ořechový. Je to klasika nad klasiky, ořechový dort ve tvaru srdce (někdy taky podkovy nebo knihy) s číslovkou a marcipánovýma růžičkama vždycky dostávala k narozeninám naše prababičk…
Přečtěte si víceSnadná příprava, křehké listové těsto a šťavnatá ovocná náplň, to je někdy ta nejlepší kombinace.
Přečtěte si více
Říká se, lepší dvakrát vyhořet, než se jednou stěhovat, a něco pravdy na tom asi bude.
Přečtěte si víceKde je sakra to babí léto?! Jestli to máte podobně, upečte si tyhle výborný sušenky, dejte si k nim hrnek horkýho kakaa, na chvíli prostě vypněte a jen si užívejte domácí pohodu .
Přečtěte si více
Ingredience
30 g cukru krystal*
60 ml vody
1 lžička rozpustné kávy
170 g kvalitní tmavé čokolády*
1 lžička vanikového extraktu
250 ml smetany ke šlehání
Postup
Inspirace: www.ksfy.com
(24 košíčků o průměru 6 cm)
220 g hladké mouky
30 g kakaa
60 g cukru moučka
špetka soli
125 g másla, vychlazeného a nakrájeného na kousky
1 vejce
1 žloutek
Náplň
slaný karamel*
200 g kvalitní čokolády
200 ml smetany na šlehání
40 g másla
Původně měly přijít na řadu tartaletky číslo dvě, snad nevadí, že si chvilku počkáte.
Přečtěte si víceZatímco moje sestřička se nechává krášlit během zkoušky svatebního líčení a účesu a vybírá svatební dekorace, já si užívám předsvatebních příprav a plánování po svém.
Přečtěte si víceTěsto je jemné a nadýchané, já mu říkám dortové, protože téměř stejné suroviny dávám i do vanilkového dortu. Meruňky sladké a šťavnaté.
Přečtěte si víceVčera se u nás konečně ochladilo, hádám ale, že pár horkých dní nás ještě v srpnu čeká, takže tahle zmrzlina přijde jistě vhod.
Přečtěte si víceTa horka jsou přímo úmorná, říkám si, že aspoň jeden den tu troubu zapínat nebudu, a stejně mi to nedá.
Přečtěte si více
Recept na makronky s podrobným postupem najdete tady – můžete si vybrat francouzskou či italskou metodu.
Ingredience
2 zralé banány
hrst malin
2 lžíce bílého jogurtu (nemusí být)
1 lžíce medu / javorového sirupu
Postup
Na tenhle koláč jsem si brousila zuby už pěkně dlouho, hádám, že snad několik let.
Přečtěte si víceTak nevím, jestli mne za tenhle recept spíš neproklejete.
Přečtěte si vícePoslední dny (no dobře, týdny a možná i měsíce, jsem prostě trochu cvok) sepisuju seznam dezertů, které budu péct sestřičce na zářijovou svatbu.
Přečtěte si víceCo si představíte, když se řekne dobré ráno? U nás to bylo třeba to čtvrteční.
Přečtěte si víceV pátek jsem byla u dědy na zahrádce, stromy i keře obsypané plody, všechno vonělo a dozrávalo.
Přečtěte si více