Znáte to. Někdy zbyde po Vánocích kousek vánočky. A rozhodně není nutné jej vyhazovat. Právě v tento okamžik je totiž ideální sáhnout po receptu na francouzský toast.Většinou jej dělám se skořicí a ovocem, ale tentokrát jsem chtěla vyzkoušet něco jinéh…
Přečtěte si vícePomalé dny na pomezí starého a nového roku znamenají- pomalá rána- hodně kávy- hodně času stráveného v přírodě- čtení- všude světýlka- pojídání perníčků a cukrovíSlow days between the old and new year mean- slow mornings- lots of coffee- lots of …
Přečtěte si víceRok 2025 přinesl toho hodně… zajímavé pracovní příležitosti, o kterých se mi nikdy nesnilo – nafotit knížku, nafotit kamarádce plakát do její nové pekárny, fotit pro sklárnu a restauraci, nafotit svatbu… ujištění, že mě pořád focení baví … a krom…
Přečtěte si vícePřeji všem krásnou první adventní neděli a klidný adventní čas.S blížícím se vánočním obdobím je něco skutečně magického na výrobě vlastních svátečních dekorací, které nejen zkrášlují naše domovy, ale také hřejí naše srdce.V tomto ročním období s…
Přečtěte si vícePerníčky jsou moje vášeň. Miluju je v jakékoli podobě (nezdobené, zdobené, plněné a perník). Peču je několikrát během roku, a to nejen na Vánoce. I když nejsem žádný velký dekoratér, celý proces od pečení až po zdobení si nesmírně užívám (i když …
Přečtěte si víceKřupavých a voňavých sušenek není nikdy dost. Vím, že teď všichni začínají s vánočním pečením, ale tenhle recept na sušenky se vám bude určitě také hodit. Jsou slané, voní po bylinkách, másle a parmezánu. Recept je na dávku 40 sušenek. Stává…
Přečtěte si víceSpojení oblíbených podzimní chutí skořice a jablek v nadýchané buchtě z kynutého těsta. Ideální verze pro ty, kteří milují skořicové šneky, ale nebaví je jejich motání. Skvělým řešením je pak předkrájení těsta již před pečením, odlamování upečený…
Přečtěte si víceInspirace na jednoduchý a rychlý dezert, který si v posledních dnech připravuji poměrně často … protože jablek na zahradě stále moc a moc – a ne vždy se chce péct nějaký koláč.Tentokrát je to tip na podávání ve skleničce s jogurtem. Ale samotná…
Přečtěte si víceMít sad, kde většinu stromů tvoří jabloně, znamená, že přemýšlím, co s nimi. Něco nasuším na zimu, ale většinu spotřebujeme na mošt a do koláčů.Tentokrát jsem připravila jogurtový chlebíček s jablky a ovesnou skořicovou drobenkou. Použít můžete c…
Přečtěte si víceDnes mám pro vás opět jednu inspiraci na snídani – zdravou a trochu neobvyklou. Avokádový toast – ane na sladko.Avokádový toast na sladko? No jasně. Většinou všichni připravují avokádový toast ve slané verzi, ale tato verze je pro ty, co rádi snídají s…
Přečtěte si víceLéto je obdobím cuket – alespoň u nás tomu tak je. Tak jak se těším, až toto období nastane, tak se pak snažím vymyslet, kam všude cuketou použiji. Cuketa je velmi variabilní zelenina a svou neutrální chutí se hodí do sladkých i slaných pokrmů.A protož…
Přečtěte si více
Poslední dobou jsem si oblíbila dezerty do skleniček a mističek. Tentokrát mám pro vás recept na jogurtovou variaci panna cotty, kterou připravuji velmi často v průběhu celého roku. Jednoduchá a rychlá, bez výčitek z mlsání a vhodná jako snídaně,…
Přečtěte si více Pokud hledáte nějaký snadný dezert, pak musíte určitě
vyzkoušet tento citronový smetanový krém. Potřebujete na něj pouze tři suroviny
a pak už jen čas na ztuhnutí. I když je k jeho přípravě potřeba smetana,
citronová šťáva dodává příjemnou n…
V zimě, obzvlášť ve dnech, kdy je nevlídno a zataženo, se těším z každého okamžiku, kdy vysvitne slunce. Tuto malou kolekci okamžiků bych nazvala zimní hrou světla a stínu. Ne vždy musí být zima studená, tentokrát hrají hlavní roli teplé bar…
Přečtěte si více
Moje oblíbené místo … to je rybník (biotop) v naší vesnici.Voda mě vždycky přitahovala, jsem vodní živel, a i když naší vesnicí protéká potok, nějaký větší vodní prvek mi vždy chyběl. A pak se začal budovat biotop a hned jsem věděla, že se…
Přečtěte si více
Další varianta slaného koláče, kterou jsem si oblíbila. Na podzim jsme měli přebytek dýní a tak jsme přemýšleli, jak je využít. A musím říct, že tato varianta koláče se velmi ujala. Tato verze je zeleninová, ale samozřejmě lze přidat slanina nebo…
Přečtěte si více
Protože jsem sušenkový typ, sušenky jakéhokoli druhu jsou u nás vždy hned pryč. Tentokrát jsem se pustila do italských tvrdých sušenek, které jsou známé pod názvem cantucci (čti kantuči) nebo cantuccini (čti kantučíny) – rozdíl je ve velikosti po…
Přečtěte si více
Počasí sice ještě nevyzývá k letním a osvěžujícím drinkům a mnozí v této době budou stále ještě dávat přednost punči, ale tento osvěžující kávový drink se dá pít kdykoli. Alespoň tedy za mě. Jako správný kávoholik miluji kávu v jakékoli podobě. A…
Přečtěte si více