Zveřejněno uživatelem Mon café blog | 16. 10. 2026 |
Ráda peču na cesty vždy něco sladkého. A bábovka většinou nikoho neurazí. Navíc když je se spoustou čokolády, sušeného ovoce a oříšků. S podzimním nádechem voňavého dýňového koření.Bábovku jsem pekla do Jizerek na Chalet Bedřichov, a tak jsem využila i…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 16. 10. 2026 |
Ráda peču na cesty vždy něco sladkého. A bábovka většinou nikoho neurazí. Navíc když je se spoustou čokolády, sušeného ovoce a oříšků. S podzimním nádechem voňavého dýňového koření.Bábovku jsem pekla do Jizerek na Chalet Bedřichov, a tak jsem využila i…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 16. 10. 2026 |
Druhý den v Jizerkách – vlastně spíš půlden, protože mě čekala čtyřhodinová cesta domů – byl ideální k naplánovaní kratší trasy. Lákaly mě rašeliniště, a tak jsem nakonec vybrala vyhlídku Na Čihadle a klečové louky. Kdybych měla víc času, určitě …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 16. 10. 2026 |
Druhý den v Jizerkách – vlastně spíš půlden, protože mě čekala čtyřhodinová cesta domů – byl ideální k naplánovaní kratší trasy. Lákaly mě rašeliniště, a tak jsem nakonec vybrala vyhlídku Na Čihadle a klečové louky. Kdybych měla víc času, určitě …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 15. 10. 2026 |
Když jsem dostala pozvání strávit několik dní v Jizerkách na Chalet Bedřichov, neváhala jsem ani minutu. Začátek podzimu je na horách vždy úžasný, a i tentokrát počasí vyšlo ukázkově (i když jako fotograf bych ocenila i nějakou tu mlhu a sychravě…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 12. 10. 2026 |
Úžasné, regenerující tři dny v Bedřichově v Jizerkách na Chalet Bedřichov. I když to byl krátký pobyt, využila jsme čas nejen na chaletu, ale i k procházkám brzy ráno i večer. Ráno jsem si vychutnávala horkou kávu na sluníčku a četla si…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 25. 09. 2026 |
I když z velké části je recept v podstatě stejný jako předchozí s mákem, přidávám ještě samostatný recept pro verzi se skořicí a kardamomem.Než přejdete k receptu, mám jen malou zmínku ke kardamomu. Oblíbila jsem si jeho používání a ve většině př…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 22. 09. 2026 |
Naše pečení doma se vlastně dost řídí tím, co právě dozrává na zahradě. Ne všechno se dá uskladnit, mrazák taky není na všechno dost velký, a ne všeho je takové množství, aby se dal udělat jam nebo zavařit. Se začátkem podzimu tak přichází období …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 26. 08. 2026 |
Jakmile nastane konec června, začne se množit otázka, co připravit z cukety. V současné době existuje už nespočet receptů na slané i sladké varianty, takže žádnou novinku tu nečekejte. Pokud jde o sladkou verzi, tak u nás doma je v oblibě předevš…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 21. 08. 2026 |
Řekla jsem si, že tento recept na základní těsto, které používám na košíčky, tartaletky nebo sušenky, si zaslouží samostatný příspěvek. Prakticky žádné jiné nepoužívám a pokud potřebuji udělat oříškovou nebo kakaovou variantu, přidám pouze další …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 20. 08. 2026 |
V rámci jednoho projektu jsem připravovala nějaké recepty a zbyl mi pistáciový krém a lemon curd. Přemýšlela jsem, co s nimi. Upekla jsem tak sušenky a dozdobila jsem je krémy a ovocem. Nakyslá chuť citronu se skvěle hodí k jemnému pistáciovému k…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 14. 04. 2026 |
Perníčky zase trochu jinak. Na Velikonoce už je takovou tradicí, že peču a zdobím perníková vajíčka. Vybírám si jednoduché motivy a tentokrát jsem chtěla vytvořit i něco pro děti. Mé neteře milují lentilky. Napadlo mě tedy pojmout výzdobu perníčk…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 14. 04. 2026 |
Perníčky zase trochu jinak. Na Velikonoce už je takovou tradicí, že peču a zdobím perníková vajíčka. Vybírám si jednoduché motivy a tentokrát jsem chtěla vytvořit i něco pro děti. Mé neteře milují lentilky. Napadlo mě tedy pojmout výzdobu perníčk…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 27. 03. 2026 |
Po dlouhé zimě, které vévodí spíš kynuté a hutnější koláče, mám chuť v jarních měsících spíš na šťavnaté koláče. Většinou sahám hojně po citronech, takže o citronové dezerty teď u nás není nouze. Velmi oblíbený je jednoduchý koláč, který je svěží…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 12. 03. 2026 |
Koncentrace citronové chuti ve skleničce. Citronový krém je prostě závislost. Zní složitě, ale připravit si jej doma je tak rychlé a jednoduché…. Jakmile si jej jednou sami připravíte, kupovaný už nebudete chtít. Krém využijete do dezertů …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 12. 03. 2026 |
Koncentrace citronové chuti ve skleničce. Citronový krém je prostě závislost. Zní složitě, ale připravit si jej doma je tak rychlé a jednoduché…. Jakmile si jej jednou sami připravíte, kupovaný už nebudete chtít. Krém využijete do dezertů …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 20. 02. 2026 |
Součástí mé zahrady musí být květiny, hodně květin. Vždy se těším, až si je utrhnu do vázy, ale pak je mi líto je řezat a nechávám je většinou na záhonu. O víkendu jsem si udělala radost a objednala jsem si další jiřiny. Sice je s nimi víc práce, ale t…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 25. 01. 2026 |
To, že je zima, mě vůbec neodrazuje od toho, dát si zmrzlinu. A také si v tomto období dám ráda affogato – kávu s kopečkem zmrzliny. A tentokrát ještě s kapkou vaječňáku.AFFOGATO S VAJEČŇÁKEMINGREDIENCEvanilková nebo smetanová zmrzlina (počet kop…
Přečtěte si více