Vloni jsem objevila domácí marmelády, tedy prvně jsem se o ně pokusila sama. Zjistila jsem, že na tom vůbec nic není:-) a řekla jsem si, že příští rok /tedy letos/ zmarmeláduju kdeco.
Nějak jsem ale nezvládla takto zpracovat jahody a to mě moc mrzí. Další ovoce jsem si ale ujít nenechala.
Letošní marmelády jsem dělala jako ty loňské, tentokrát ale z meruněk, rybízu a hrušek.
Rybízovou jsem již ochutnala a je výborná. Do části jsem přidala trochu rumu, ale měla jsem dát víc, není cítit:-).
A já osobně jsem hodně zvědavá na hruškovou. Tu jsem dělala neplánovaně, když jsem koupila hrušky a nějak nám tu doma neubývaly, tak jsem je zpracovala jinak. K nim jsem přidala trochu skořice.
Dělám je z menšího množství, marmelády používám spíš na vánoční pečení a palačinky, i když já ji můžu i na chleba, pár skleniček nám stačí.
Mějte hezké letní dny.
