Nejoblíbenějším cukrovím jsou u nás doma úlky. Mizí neskutečně rychle a já jich rovnou dělám víc. Pokaždé si říkám, že to máslo s cukrem je pořádná prasárnička, ale na Vánoce je prostě musíme mít.

Mám je ráda od malička a je to recept mojí mámy. Po zveřejnění fotky na Instagramu jsem dostala hodně žádostí, tak tady ho máte...


Těsto:
  • 100g másla
  • 100g moučkového cukru
  • 4 lžíce rumu
  • 40g kakaa
  • 320g namletých piškotů
  • celé piškoty na dno
  • trocha svařeného mléka (asi menší sklenice) 
  • moučkový cukr na vysypání formiček (ideálně ty rozevírací)

Náplň:
  • 250g másla
  • 250g moučkového cukru
  • trocha rumu
Utřeme změklé máslo s cukrem, přidáme rum, kakao a hněteme. Do hmoty následně přidáme namleté piškoty, promícháme, přidáme mléko do správné konzistence a vzniklé těsto necháme odpočinout v lednici. Pak už jen vytváříme úlky, plníme je smíchanou náplní (plníme ideálně pytlíkem) a přiklopíme piškotem. Dáme do chladu rozležet.



Liší se váš recept? A jaké je vaše nejoblíbenější cukroví?

L.