Saláty jsou v tomhle teplém počasí u mě na stole stálicí. Zeleninové, ovocné anebo kombinuju oboje. Tentokrát jsem využila ještě zbytek melounu a doplnila jej malinami a mátou z naší zahrady. Zálivkou z limetky a javorového sirupu pak získal na dokonalosti.
Příprava je až tak jednoduchá, že bych tomuto příspěvku snad ani neříkala recept. Ale třeba vás aspoň trošičku inspiruju.
MELOUNOVÝ SALÁT S MALINAMI A MÁTOU (Ingredience na 2 porce) Ingredience 500 g melounu 100 g malin 1 limetka hrst čerstvé máty 1 lžíce javorového sirupu Postup
Připravíme si zálivku. Limetku omyjeme, rozkrojíme a vymačkáme z ní šťávu. V malé misce ji pak smícháme s javorovým sirupem a nadrobno nasekanými nebo natrhanými lístky máty.
Meloun nakrájíme na plátky a z červené dužiny nakrájíme na kostky nebo si můžeme vykrojit kuličky (pokud vlastníme vykrajovátko). Přendáme do mísy a přidáme maliny.
Přelijeme zálivkou a opatrně promícháme.