možná by se náš víkend mohl nazvat taky sourozenecký. Viděli jsme se všemi. S těmi z Berlína v sobotu a s těmi domácími v neděli. Fotku žádného Bertíkova sourozence z tohoto víkendu nemám, ale vyfotila jsem co jsem upekla. Makový závin, ten na přání Bertíka. Miluje mák. Čekám, kdy z něj bude makový mužíček 😊 recept tady …

… srnčí hřbet, recept tady. Chtěla jsem k němu ušlehat šlehačku, ale nový ruční mixér je v reklamaci a tím ponorným to nešlo udělat …

 

… upekla jsem taky slaný koláč, neboli quiche …

Recept:

těsto: 
250 g hladké mouky 
125 g másla (teď jsem díky situaci s máslem na trhu byla nucena použít Heru :-()
4 lžíce vody
sůl

Náplň: 
4 vejce
100 ml mléka
150 ml smetany
150 g goudy
(špenát, rajčata)

Těsto zpracujeme, vyvalíme dokulata a natlačíme do formy. Musíme vytlačit dostatečně vysoké okraje. Těsto dáme na 15 minut předpéct. Pak nalijeme náplň. Do části můžeme dát špenát.  

Špenát – podusíme s olivovým olejem, česnekem, solí, pepřem a muškátovým oříškem na pánvi. 

Celé dáme zapéct do trouby, asi na půl hodiny …

 

… ani jeden z kluků nemusí špenát. Mně ale špenát s trochou muškátového oříšku chutná moc. A další výhodou tohoto koláče je, že se dá jíst i druhý den, takže se dá v pohodě připravit pro případnou oslavu 😉…

… hezké úterý …

Danka