To, že je zima, mě vůbec neodrazuje od toho, dát si zmrzlinu. A také si v tomto období dám ráda affogato – kávu s kopečkem zmrzliny. A tentokrát ještě s kapkou vaječňáku.AFFOGATO S VAJEČŇÁKEMINGREDIENCEvanilková nebo smetanová zmrzlina (počet kop…
Přečtěte si vícePomalé dny na pomezí starého a nového roku znamenají- pomalá rána- hodně kávy- hodně času stráveného v přírodě- čtení- všude světýlka- pojídání perníčků a cukrovíSlow days between the old and new year mean- slow mornings- lots of coffee- lots of …
Přečtěte si více
Počasí sice ještě nevyzývá k letním a osvěžujícím drinkům a mnozí v této době budou stále ještě dávat přednost punči, ale tento osvěžující kávový drink se dá pít kdykoli. Alespoň tedy za mě. Jako správný kávoholik miluji kávu v jakékoli podobě. A…
Přečtěte si víceHodně inspirace nacházím poslední dobou na Instagramu. Baví mě sledovat cukráře z celého světa, ale nejvíc asi slovenské cukrářky. Ty jejich dorty, makronky, tartaletky a další „koláčiky“, všechno nazdobené, pestrobarevné, chuťově i vizuálně vyšperkova…
Přečtěte si více
Kavárna Kafe jak lusk, OlomoucTuhle fotku jsem dnes použila na Instagramu se známým heslem kávomilců… „NEJLEPŠÍ SPORT JE KÁVA A DORT“Ano, se skutečným sportem moc kamarád nejsem a pár let mi trvalo, než jsem plně pochopila hlášku mé ka…
Přečtěte si víceTartaletky jsou mé oblíbené dezerty na rodinné oslavy, pokud tedy nepeču dort. Příprava je snadná a rychlá, navíc mají bezpočet variací. Košíček vanilkový či kakaový, ochucený mandlemi, kávou… náplň z mascarpone, čokoládová ganache, ovocné pyré, citr…
Přečtěte si vícePo dlouhé době jsem zkoušela nový dortový korpus a volba padla na ořechový. Je to klasika nad klasiky, ořechový dort ve tvaru srdce (někdy taky podkovy nebo knihy) s číslovkou a marcipánovýma růžičkama vždycky dostávala k narozeninám naše prababičk…
Přečtěte si více