Štítek: makronky




Oříškovo-čokoládové makronky

Tuhle kombinace – lískové oříšky a čokoláda – jsem chtěla udělat už dlouho, protože oříškovou čokoládu jsem vždycky měla nejradši. Navíc se mi moc líbila představa křehké makronky a křupavých oříšků. Do čokoládové náplně jsem pro zvýraznění oříškové ch…

Přečtěte si více

Citronovo-malinové makronky

Zkoušet nové příchutě makronek mě pořád ještě baví a seznam těch, co bych si chtěla upéct, je dlouhý jak týden před výplatou. Tak si dnes můžu zas jednu položku odškrtnout. Nechala jsem se inspirovat nadcházejícím létem a makronky rozsvítila zvenčí i u…

Přečtěte si více

Pistáciové makronky

Konečně je mám! Moje pistáciové makronky. S náplní, která je v chuti opravdu pistáciová a nepřebíjí ji bílá čokoláda. Vychytat poměr smetany a čokolády pro mě totiž dlouho bylo takové cukrářské peklíčko. Buď byla náplň moc čokoládová nebo příliš řídká,…

Přečtěte si více

Makronky se slaným karamelem

Neexistuje nic lepšího než makronka se slaným karamelem. Kdybyste měli ochutnat jen jednu jedinou náplň, pak to musí být právě slaný karamel. Věřte mi. Makronky samotné jsou boží. Slaný karamel je boží. A makronky se slaným karamelem, to je přímo …

Přečtěte si více

Snickers makronky

Vymýšlení a zkoušení nových příchutí makronek mě hodně baví, i když doma je někdy horko těžko prosazuju. Pořád totiž s přehledem vede slaný karamel, nesmí chybět na žádné rodinné oslavě a zatím se ho ani nikdo nepřejedl. Takže obvykle dělám náplně dvě,…

Přečtěte si více

Jak na makronky

Skoro rok jsem měla rozepsaný článek/tutoriál „jak na makronky“ a pořád váhala, jestli ho dokončit. Nepřijdu si na to úplně nejpovolanější, žádná makronková královna či přebornice. Taky se mi zdá, že je takových návodů na internetu poměrně dost. Navíc …

Přečtěte si více

Jak na makronky

Skoro rok jsem měla rozepsaný článek/tutoriál „jak na makronky“ a pořád váhala, jestli ho dokončit. Nepřijdu si na to úplně nejpovolanější, žádná makronková královna či přebornice. Taky se mi zdá, že je takových návodů na internetu poměrně dost. Navíc …

Přečtěte si více

Malinová zmrzlina & makronky

Včera se u nás konečně ochladilo, hádám ale, že pár horkých dní nás ještě v srpnu čeká, takže tahle zmrzlina přijde jistě vhod. Vloni jsem si zmrzliny s banánovým základem hodně oblíbila a i letos už jsme ji párkrát měli. Banán se postará o krémovou konzistenci, skoro nepoznáte, že zmrzlina není ze smetany či mléka. Pro někoho výrazné banánové chuti se přitom nemusíte bát, stačí, když budou další ingredience převažovat a na chuti banán skoro/vůbec nepoznáte. Třeba malinová je přímo úžasná, a ta barva k tomu! Já jsem měla doma v mrazáku pár makronkových skořápek, tak jsem si dopřála přímo dekadentní kombinaci a makronky naplnila zmrzlinou. 



Recept na makronky s podrobným postupem najdete tady – můžete si vybrat francouzskou či italskou metodu.

Ingredience

2 zralé banány
hrst malin
2 lžíce bílého jogurtu (nemusí být) 
1 lžíce medu / javorového sirupu 

Postup 

Banány nakrájíme na kousky, vložíme do sáčku, přihodíme maliny a dáme zmrazit. Poté ovoce rozmixujeme na hladký krém, můžeme zjemnit přidáním bílého jogurtu a podle chuti dosladíme. Ihned podáváme, tak chutná nejlépe, nebo ji můžeme na chvíli vložit do mrazáku, aby více ztuhla.

Já jsem tedy zmrzlinou naplnila makronky a poté je na chvilku vrátila do mrazáku, zmrzlina byla po rozmixování přeci jenom hodně měkká.

Přečtěte si více
načítání