Autor: Mon café blog

CUKR Z KVĚTŮ RŮŽE

Cukr ochucený okvětními plátky růží jsem chtěla vyzkoušet už poměrně dlouho. Pročítala jsem různé recepty, především, abych zjistila, jaký druh růží je možné použít. Možná nejlepší by bylo použít šípkové růže, ale to jsem si vzpomněla trochu pozdě, pro…

Přečtěte si více

PAVLOVA S LEHKÝM CITRONOVÝM KRÉMEM A JAHODAMI

Přemýšlela jsem, jak kromě marmelády zužitkovat čerstvé jahody. Vždycky mi je líto je upéct, protože ztratí svou krásnou barvu. Nakonec jsem jako ideální letní dezert vybrala Pavlovu. I když existuje mnoho kombinací, včetně těch exotických, upřímně mám…

Přečtěte si více

DOMÁCÍ SIRUP Z BEZOVÝCH KVĚTŮ

Sirupy obecně moc nepiju, spíš je používám při pečení, ale sirup z bezových květů připravuju pravidelně. Patří totiž k mým nejoblíbenějším. Nejen chuť, ale i vůně bezových květů je specifická a vyloženě omamná.Květy sbírám na svém „tajném“ místě u lesa…

Přečtěte si více

JEDNODUCHÝ REBARBOROVÝ KOLÁČ

Tento koláč se na blogu objevil už v roce 2016, ale řekla jsem si, že by zasloužil nové fotky 🙂 Využila jsem proto krásného počasí a úrody rebarbory na zahrádce a upekla jsem koláč znovu. Těsto je hodně univerzální a můžete jej použít na jakýkoli ovo…

Přečtěte si více

ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKOVÉ TYČINKY

Sušenky jsou moje celoživotní láska. Miluju je na všechny způsoby a nedokážu si bez nich představit svou odpolední kávu. Alespoň jednu až dvě si vždy dopřeju. Dnes tu mám pro vás recept, který jsem měla už dlouho v plánu. Vlastně vychází z medovýc…

Přečtěte si více

NADÝCHANÉ LÍVANEČKY

Nevím jak vy, ale lívanečky na snídani zbožňuju. Jsem schopná si je připravit i několikrát za týden. V týdnu dělám spíš zdravější a rychlejší banánové (recept tu), ale o víkendu si dopřeju většinou tyhle krásně nadýchané lívanečky. A ano, nejraději si …

Přečtěte si více

CELOZRNNÁ PALAČINKA DUTCH BABY S VIŠNĚMI

O nadýchaných palačinkách Dutch baby jste již určitě slyšeli. Já jsem slyšela, ale poprvé jsem ji vyzkoušela až teď. A vůbec nevím, proč jsem se k tomu neodhodlala už dřív. Protože je božská, jednoduchá a rychlá. S palačinkami se můžeme setkat i p…

Přečtěte si více

VIŠŇOVÝ KOLÁČ S MERINGUE

Tento koláč vznikl velkou náhodou a snahou spotřebovat suroviny, které mi zbyly. Úplně původně jsem totiž měla v plánu upéct „jen“ bublaninu s višněmi, které ještě zůstaly v mrazáku. Zároveň mi zbyla asi polovina sněhu z indiánků, které jsem připravova…

Přečtěte si více

OKURKOVÁ LIMONÁDA S LIMETKOU A MÁTOU

Já vím, že letní dny jsou ještě daleko před námi, ale proč si je trochu nepřiblížit. V posledních týdnech jsem touhle limonádou trochu posedlá. Okurková limonáda nebyla úplně nikdy můj favorit. Dávala jsem vždycky spíš přednost ochucené vodě s okurkou …

Přečtěte si více

REŠOVSKÉ VODOPÁDY – NÍZKÉ JESENÍKY

Minulý víkend jsme si udělaly s kamarádkou výlet na Rešovské vodopády. Jsou sice jen 30 minut od nás, ale vlastně nikdy jsem je ještě nenavštívila. Což mi přišlo škoda, protože jsou kouzelné. Navíc většina z nás, alespoň si myslím, že nejsem sama, máme…

Přečtěte si více

FIALKOVÝ CUKR

Ochucené cukry jsem vyráběla už několikrát. Větinou jsem však zatím zůstala u klasických chutí, jako je vanilka, skořice nebo citronová kůra. Dlouhou už mám ale v plánu vyzkoušet cukry ochucené květy. Když jsem o víkendu uviděla doma na zahradě ten fia…

Přečtěte si více

BŘEZEN 2021

 Březen utekl jako voda. Tyhle fotky se vám na instagramu líbily nejvíc. Z některých fotek mám skutečnou radost, jiné mě zase naopak potrápily.Nepodařily se totiž hned na poprvé podle mých představ. A i když jsme nad nimi strávila i několik hodin,…

Přečtěte si více

ZELENÉ SMOOTHIE

Dnes přicházím s malou inspirací na smoothie. Možná si řeknete, že to není nic závratného. Do smoothie budete potřebovat jen pár surovin. Nemám moc ráda překombinované chutě. Tentokrát jsem zvolila vše zelené, aby výsledná barva byla opravdu zelená. My…

Přečtěte si více

ŠAFRÁNOVÝ MAZANEC S POMERANČOVOU KŮROU

Mazance se pekly na bílou sobotu, kdy skončila postní doba. Hospodyňky jej pak v neděli brávaly do kostela, kde jej posvětil kněz – dal mu svaté pomazání. Odtud následně vzniklo pojmenování pomazanec neboli mazanec. Na blogu můžete najít už dva re…

Přečtěte si více

CITRONOVÝ CHLEBÍČEK S TVAROHOVÝM KRÉMEM

Myslím, že jednoduchých a rychlých receptů není nikdy dost. Ne vždy se nám chce trávit několik hodin v kuchyni a vymýšlet složité recepty. A navíc co si budeme povídat, ne vždy všichni ocení, že upečete věneček nebo makronky, a spíš, než po zákusku sáh…

Přečtěte si více