Zveřejněno uživatelem Mon café blog | 27. 05. 2022 |
Když přijde sezóna rebarbory, nesmí chybět ani rebarborový koláč. Vždycky na internetu obdivuju ty krásné koláče, které mají vyskládanou rebarboru do různých tvarů. Já na to většinou nemám trpělivost, ale hlavně, když už se k tomu rozhodnu, nikdy mi ba…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 20. 05. 2022 |
Víkendová rána volají po dokonalé snídani. Pro někoho slaná, pro někoho sladká. Pro mě určitě sladká. Vafle patří spolu s lívanečky a palačinkami k oblíbeným sladkostem a v poslední době se k nim často vracím. Tentokrát jsem zvolila kynuté vafle, na kt…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 13. 05. 2022 |
Myslím, že jsem už na blogu několikrát psala, že pečené donuty nebo koblížky patří k mým oblíbeným. Je však nutno dodat, že s těmi smaženými mají jen málo společného. Na jejich přípravu používám těsto, ze kterého připravuju cupcaky nebo bábovky a které…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 8. 05. 2022 |
Poprvé kvete … mám na zahradě dvě vistárie a tahle kvete první rok. A hned tolik nádherných květů. Vždycky mě ve francouzských městech a vesničkách fascinovaly zdi obrostlé vistáriemi, které zahalily domy na jaře záplavou fialových květů. Ještě troch…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 6. 05. 2022 |
* Recept vznikl ve spolupráci s Upraženo Hraběnčiny řezy patří k tradičním receptům, který doma pečeme několikrát za rok, a pečeme je, co si pamatuji. Recept kombinuje dostupné suroviny, které ale svou kombinací vykouzlí šťavnatý a nadýchaný…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 27. 04. 2022 |
Sušenky patří k mým oblíbeným sladkým drobnostem. Peču je hodně často, a proto se je snažím obměňovat. Mimo klasických čokoládových miluju různé verze sušenek s ovesnými vločkami. Tentokrát jsem je zkombinovala s kokosem a mandlovou moukou. Kokos jsem …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 16. 04. 2022 |
Stejně jako patří perníčky k Vánocům, jsou u nás tradičně i součástí Velikonoc. Jen vyměníme vánoční vykrajovátka za velikonoční. Tentokrát vám přináším perníčkovou inspiraci pro ty, kteří rádi perníčky pečou, ale neradi je zdobí. Anebo jim to moc nejd…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 5. 04. 2022 |
Tyto malé roztomilé dortíky jsou u nás čím dál oblíbenější. Jejich pečení jsem si hodně oblíbila. Nenápadný, přesto slavnostně vypadající dortík, se dokonale hodí třeba pro oslavu nebo jakoukoli party. Jejich zdobení nechává prostor pro fantazii a může…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 22. 03. 2022 |
Clafoutis je skvělou (nejen) letní záležitostí. Dezert původem francouzský tvoří palačinkové těsto, nečekejte tedy tradiční sušší bublaninu. V tom pravém nefalšovaném clafoutis musí být spoustu nevypeckovaných třešní. Nicméně si ale myslím, že je…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 25. 02. 2022 |
K tomuto masopustnímu období neodmyslitelně patří koblihy. Nemáme sice den koblihů stejně jako v Polsku (Tlustý čtvrtek), ale myslím, že není domácnost, kde by se v těchto dnech nesmažila minimálně jedna dávka koblihů. Miluju ty klasické…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 4. 02. 2022 |
Při přípravě tohoto receptu jsem si uvědomila dvě věci. První, že řezy moc nepeču, a vlastně ani nevím proč. Druhá, že jsem si při pečení oblíbila používat pistácie více než jiné ořechy. Pro mnohé jsou ale pořád stále poněkud exotickou surovinou. Musím…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 26. 01. 2022 |
Tohoto období, kdy budou k sehnání červené (nebo krvavé) pomeranče, se nemůžu dočkat. Mají úžasnou chuť a jejich barevné vyvedení je překvapením pomeranč od pomeranče. Někdy se poštěstí, že je pomeranč rubínový celý, jindy je zkombinovaný s oranžovou. …
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 31. 12. 2021 |
Tak už tu máme opět poslední den roku. Poslední měsíc jsem na blog moc receptů nepřidala, na druhou stranu jsem byla trochu aktivnější na IG a zkoušela tvořit videa. To je i mým přáním do toho příštího roku, chtěla bych vám kromě receptů vytvářet i krá…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 14. 12. 2021 |
Bez perníčků si nedokážu toto předvánoční období vůbec představit. Bohužel jsem vždycky tak natěšení a mám velké oči, že připravím těsto rovnou z dvojité dávky. Toto nadšení mi většinou vydrží jen do doby, než uvidím to množství perníčků, které bu…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 23. 11. 2021 |
Kokosové kuličky Rafaelo mám moc ráda. A myslím, že spousta z nás připravuje jejich domácí variantu, především na Vánoce. Do Vánoc ještě pár dní zbývá, ale napadlo mě si jejich chuť trochu připomenout. Prostě to spojení kokosu, křupavé mandle a salka j…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 13. 11. 2021 |
I když už se dá v dnešní době sehnat vanilkový cukr s pravou vanilkou, pořád si jej ještě ráda připravuju doma. Není to vůbec nic složitého. Pro přípravu cukru si vždy objednám větší množství kvalitních vanilkových lusků. A pokaždé se těším, až rozbalí…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 6. 11. 2021 |
Pokud máte rádi kořeněné chutě, je chai latté to pravé pro vás. Patří totiž mezi nápoje s velmi intenzivní chutí, který k nám doputoval až z daleké Indie. Výraznou chuť černého čaje podtrhuje silná chuť exotického koření a mléka. V chuti chai latte můž…
Přečtěte si víceZveřejněno uživatelem Mon café blog | 31. 10. 2021 |
S přicházejících chladnějším počasím opět sahám po receptech vonících čokoládou a kořením. Původně jsem chtěla na víkend upéct opět po delší době dort, ale po upečení prvního korpusu jsem se rozhodla, že zůstanu u koláče. Těsto je chuťově ideální, ale …
Přečtěte si více